Fannys - Fannys - Wikipedia
Fanny Restaurace byla pozoruhodná restaurace umístěná na ulici Simpson 1601 Evanston, IL 60201 USA (první předměstí severně od Chicago City Limits) v letech 1946 až 1987.[1] Byla to anomálie v tom, že se nacházela v dělnické čtvrti a přesto byla známá po celém světě. Patroni zahrnovali Marshall Field Rodina, sláva obchodního domu.[1] Salátový dresink i masová omáčka získaly cenu International Epicurian Award of France.[2] Bylo to citováno uživatelem Chicago Magazine jako jedna z nejlepších 40 chicagských restaurací vůbec.[3] Podle stejného článku časopisu Chicago Magazine Kraft Foods nabídl v roce 1948 75 000 $ na nákup receptu na Fannyho salátový dresink. Tato nabídka byla odmítnuta. Restaurace byla uzavřena kvůli zhoršujícímu se zdraví zakladatele Fanny Lazar rozené Bianucci. Podle 11. května 1991 Chicago Sun Times a Chicago Tribune nekrology, Fanny Lazar zemřela v Nemocnice svatého Františka z Evanstonu.[4][5] V určitém okamžiku, možná v šedesátých letech, byly produkty společnosti Fanny k dispozici na regálech s potravinami a obchod pokračuje dodnes prostřednictvím zásilkového prodeje.[6] Po několik let byla budova restaurace na ulici Simpson Street a Ashland Avenue zavřená, poté byla obsazena nájemci. Během tohoto období bylo obtížné udržet nájemce kvůli tomu, co bylo popsáno jako „podivné události“ a kvůli tvrzení, že v budově straší. Během kondominiového rozmachu, ke kterému došlo ve Spojených státech během prvních deseti let 21. století, byl však silně pozměněn a přeměněn na půdní prostory.[7] Podle článku Chicago Sun Times z 5. července 1998 byla otevřena druhá verze restaurace Union Pier, MI.[8] Zdá se, že v podnikání zůstává od roku 2011, což lze zjistit prohledáváním místních webových stránek cestovního ruchu. Fanny v Union Pier v Michiganu byla umístěna v Gordon Beach Inn. Už to není v podnikání. Fannyinu masovou omáčku a salátový dresing lze stále zakoupit prostřednictvím World Wide Food Products v Evanstonu v IL[9][10]
Reference
- ^ A b „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2012-04-25. Citováno 2011-11-10.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- ^ „World Wide Food Products, Ltd. - Fanny's World Famous Salad Dressing and Meat Sauce“. www.efita.org.
- ^ Pollack, Penny. "Top 40 chicagských restaurací vůbec". Chicago časopis.
- ^ „Restauratér Fanny Lazzar - Chicago Sun-Times | HighBeam Research“. web.archive.org. 21. září 2014. Archivovány od originál dne 2014-09-21.
- ^ Heise, Kenan. „ZAKLADATEL A HOSTESKA FANNY`S V EVANSTONU“. chicagotribune.com.
- ^ Pierce, Donno. „Znovuobjevení slavné špagetové omáčky Fanny“. chicagotribune.com.
- ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2012-04-25. Citováno 2011-11-10.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- ^ „Fanny's is back - after 11 years - Chicago Sun-Times | HighBeam Research“. web.archive.org. 16. ledna 2013. Archivovány od originál dne 16. 1. 2013.
- ^ „Fannys 6164690900 Union Pier MI 49129“. Sbn.com. Citováno 2019-11-07.
- ^ „Ahoj, přístavní země“. Cestování + volný čas.
externí odkazy
- Vzpomínky na restauraci Fanny's na WTTW Channel 11 Chicago: https://web.archive.org/web/20091106032511/https://www.wttw.com/main.taf?erube_fh=wttw&wttw.submit.getThread=1&wttw.threadid=1754&wttw.threadPath=1,49,3, 1,1
- Nalezeno Fannyho smažené kuřecí recept na ztracené recepty: https://web.archive.org/web/20120425154123/http://www.lostrecipesfound.com/recipes/fannyschicken.html
- Vzpomínky bývalých mecenášů na Facebooku: http://www.facebook.com/topic.php?uid=45289276596&topic=7737
Souřadnice: 42 ° 03'21 ″ severní šířky 87 ° 41'40 ″ Z / 42,0559 ° N 87,6944 ° Z