Emil Clemens Horst - Emil Clemens Horst - Wikipedia

Emil Clemens Horst

Emil Clemens Horst (18. Března 1867 - 24. Května 1940) byla významnou osobností při pěstování, sklizni a prodeji chmel ve Spojených státech.

Horst emigroval do USA jako dítě v roce 1874 z Tuttlingen, Bádensko-Württembersko, Německo. V polovině 80. let 19. století koupil malý pozemek podél řeky Bear poblíž Wheatland, Kalifornie a začal pěstovat chmel. Brzy koupil další dva pěstitele chmele, Hugha Roddana a Josepha M.C. Jaspis.^[1]:15 Do roku 1898 se Horstova operace rozrostla natolik, že během sklizně běželo deset sušáren chmele denně^[1]:29 a na ranči bylo založeno město společnosti, dostatečně velké na to, aby mělo vlastní poštu, aby podpořilo tisíce migrujících pracovníků, kteří si každý rok vybírali zralý chmel.^[2]:91 Vzhledem k významu Horstova ranče byly po něm později pojmenovány určité hlinité lužní půdy nalezené v této oblasti.^[1]:2

Horst se oženil v roce 1898 a přestěhoval se do San Franciska v roce 1902. V roce 1904 dodával oregonský chmel Pivovar Guinness v Irsku. Do roku 1912 vlastnil Horst největší počet hektarů pěstovaného chmele na světě s kancelářemi v Chicagu, New Yorku a Londýně.^[3] Společnost Horst Company se sídlem na adrese 150 Pine Street, San Francisco, Kalifornie.^[4][5] Před druhou světovou válkou byla společnost Horst jediným vývozcem chmele do Německa.^{[Citace je zapotřebí ]}

Pracovní podmínky, mechanizace a nepokoje

V roce 1886 začal být nedostatek pracovních sil a vyhrožování stávkou bílých pracovníků vážné; pěstitelé chmele založili Kalifornskou asociaci pěstitelů chmele a najali čínské pracovníky. Podmínky chmelového pracovního tábora se současně staly „nevýslovně špatnými v celém státě a plat byl stejně propastný“, takže do roku 1899 bratři Horstové sousedící s 300 bílými a řadou japonských zaměstnanců z Durst Ranch skončili a stávkovali za vyšší plat. Nábor pracovníků Durst zahájil reklamní kampaně nejen falešnými sliby, ale inzeroval nejméně dvakrát tolik pracovníků, než kolik ve skutečnosti potřebovali, s cílem zahrát jednu skupinu proti druhé, jak připustil před imigrační komisí USA.^[1]:16

Horst způsobil revoluci ve zpracování chmele vynálezem svého mechanického oddělovače chmele, patentovaného v roce 1909 Elk Grove, Kalifornie. Vyřadilo to chmel a odhazovalo bine a odejde. To produkovalo 25 balíků chmele za jeden den, zatímco zkušený pracovník vybral jen dva balíky za týden, což mu umožnilo obejít potíže se získáváním sezónní práce. Horst neustále vymýšlel nové stroje spojené s chmelem (1884–1924) s alespoň 14 patenty.^[1]:15 V první sezóně, kdy Horst používal nový stroj, inzeroval a držel sběrače chmele po ruce, pro případ, že by se něco pokazilo. Když se oddělovač osvědčil a sběratelům bylo řečeno, že práce nebude, pracovníci vstoupili do stávky a zablokovali přístup k pecím, čímž zastavili sklizeň.^[1]:16

Proces sklizně byl dále rozvíjen v roce 1939 (Americký patent č. 2139046^{[trvalý mrtvý odkaz ]}) ^[6] jeho zeť, Edouard Thys, zakladatel společnosti Společnost Thys která mimo jiné vyráběla díly pro přenosný stroj na vychystávání chmele.

Produkce chmele dosáhla vrcholu v letech 1912 až 1916 a poté prudce poklesla. Dne 3. srpna 1913 ranč Durst se stal místem Wheatland Hop Riot. Až do roku 2009, kdy Google vydal digitalizovanou verzi 1916 Komise pro průmyslové vztahy, Horstville Ranč byl často zaměňován se sousedním Durst Ranch.

Film vyrobený v letech 1900 až 1910 s názvem Horst Hop Ranch, zachycuje zpracování chmele a jeho odeslání na trh.^[7]

Reference