Ellsworth Cooperative Creamery - Ellsworth Cooperative Creamery - Wikipedia
Ellsworth Cooperative Creamery je výrobcem sýrový tvaroh nacházející se v Ellsworth, Wisconsin.[1][2] Má prodejní místa v Ellsworthu a Comstock, Wisconsin. Družstevní lodě po celých Spojených státech a sýrové sýry Ellsworth se nacházejí v řetězcích obchodů s potravinami na horním Středozápadě. Ellsworth Cooperative Creamery je také závod na zpracování mléka a sušení syrovátky.[3]
Dějiny
Družstvo bylo zahájeno v roce 1910 na výrobu a prodej másla. V roce 1966 začalo družstvo vyrábět sýr. O dva roky později začala prodávat balený tvaroh. V roce 1984 byl Ellsworth jmenován státním sýrovým kapitálem z důvodu Ellsworth Cooperative Creamery.[4] Ellsworth Cooperative Creamery otevřel obchod v roce 2010 v Rochester, Minnesota s názvem „Country Creamery“. Podobně jako v Ellsworthu prodává obchod Rochester mléko, máslo, sýr a tvaroh.[5] Blaserovy prémiové sýry z Comstock, Wisconsin bylo zakoupeno družstvem Ellsworth v červnu 2011. *[6] Dnes krémovna denně vyrábí 160 000 liber tvarohového sýra. Je dodavatelem sýřeniny pro státní veletrhy v Minnesotě, Wisconsinu, Iowě a na Aljašce.[1]
Ellsworth Cooperative Creamery sponzoruje každoroční festival sýrových tvarohů v Ellsworthu. Festival, který začal v roce 2001, zahrnuje prodejní stánky, pivní zahrádku, živé aukce, přehlídky, aktivity pro děti a soutěže v pojídání sýrových tvarohů.[7]
Viz také
Reference
- ^ A b Anderson, Jim (23. srpna 2011). „Pro státní veletrh 60 tun sýřeniny ze 1 mlékárny“. Hvězdná tribuna. Citováno 2. září 2015.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- ^ „Ellsworth Cooperative reamery“. Ellsworth Cooperative Creamery. Citováno 18. října 2013.
- ^ „SavorWisconsin.com“. SavorWisconsin.com. Archivovány od originál dne 19. října 2013. Citováno 18. října 2013.
- ^ Clarkson, Aileen. "Festival sýrových tvarohů v Ellsworthu ve Wisconsinu". USA dnes. Citováno 18. října 2013.
- ^ Clausen, Heidi. „Ellsworth Co-op Creamery kupuje sýrárnu v okrese Barron“. Země dnes. Citováno 30. října 2013.
- ^ „Ellsworth Co-op Creamery kupuje sýrárnu v okrese Barron“, Země dnes, 28. září 2011.
- ^ „Kultura Slovo na sýru“. CheeseToast Inc. Archivováno od originál dne 19. října 2013. Citováno 18. října 2013.
Další čtení
- „Společnost Creamery získala nominaci na Cenu výrobce roku“. Pierce County Herald. 2. února 2015. Citováno 2. září 2015.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Ngo, Nancy (29. dubna 2015). „U sýrových tvarohů vyhrává jednoduchost“. TwinCities.com. Citováno 2. září 2015.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Kirk, Bill (6. března 2015). „Creamery získal celostátní ocenění“. Říční města. Citováno 2. září 2015.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Drženo, Tom (26. února 2015). „Husco International, General Plastics mezi vítězi ocenění Wisconsin Manufacturers & Commerce - Milwaukee“. Milwaukee Business Journal. Citováno 2. září 2015.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Porter, Caroline (10. července 2012). „Extreme Cheeseheads to udusilo v tvarohovém hlavním městě Wisconsinu“. The Wall Street Journal. Citováno 2. září 2015.CS1 maint: ref = harv (odkaz)