Eeron Bagany - Eeron Bagany - Wikipedia

Eeron Bagany, Železný Bagan,[1] nebo Iron Bagany[2] je Osetie pivní festival který se koná každoročně v Severní[3] a Jižní Osetie[4] na podzim.[3] Festival trvá jeden den a lze jej považovat za jakýsi druh Oktoberfest.[3][5]

Historie osetské pivovarské kultury a osetského piva

Osetie vaření kultura sahá až do Nart ságy který obsahuje legendu o objevu piva. Podle legendy „válečník viděl v lese ptáka, který snědl chmel a okamžitě omdlel. Šéf vzal chmel domů a řekl své ženě: Shatana, co se stalo. Smíchala chmel s mletým sladem a to byl začátek osetského piva. “[3]

Liší se od obyčejného pivo „Osetské pivo je„ výrazně méně opojné “, nemá pěnu, pohybuje se od barvy tmavě hnědé až černé a vaří se bez technologie.[3] Tradičně ji vaří „nejstarší žena v rodině“.[3]

Aktivity v rámci festivalu

Během festivalu jsou piva vařená místními obyvateli testována porotci, kteří vyberou nejlepšího sládka.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ „Mezinárodní festival osetského piva Iron Bagan se bude konat podruhé v Severní Osetii“. Vestnik Kavkaza. 17.09.2015. Citováno 2020-03-08.
  2. ^ „Osetský pivní festival se bude konat v Turecku“. Государственное информационное агентство "Рес". 2019-08-17. Citováno 2020-03-08.
  3. ^ A b C d E F G Stepanova, Anastasia (07.12.2016). "Jak vyrobit osetské pivo". Rusko za. Citováno 2020-03-08.
  4. ^ „Osetský pivní festival Eeron Bagany 2017 v Jižní Osetii“. Sputnik. 2017. Citováno 2020-03-08.
  5. ^ Stepanova, Anastasia (2016-10-28). „Oseti: Od nomádů a válečníků po umělce z Kavkazu“. Rusko za. Citováno 2020-03-08.

externí odkazy