Edward Smith (lékař) - Edward Smith (physician) - Wikipedia

Edward Smith
narozený	1819[1] Heanor, Derbyshire[2]
Zemřel	1874
Vzdělávání	Queen's College, Birmingham (předchůdce vysoké školy University of Birmingham )
obsazení	lékař a lékařský spisovatel

Dr. Edward Smith FRS (1819–1874) byl britský lékař a lékařský spisovatel, narozen v Heanor, Derbyshire. Podle jeho nekrologu se mu nepodařilo inspirovat přátelství jeho kolegů, ale novější hodnocení poznamenala, že „si zaslouží, aby si jej odborníci na výživu lépe pamatovali, a to jak pro jeho příspěvky k fyziologickému základu výživy, tak pro jeho průkopnické terénní průzkumy dietní příjem ve vztahu k potřebě sociálních skupin s nízkými příjmy “.^[3] Vypracoval, že vězni, kteří byli krmeni dietou s 93% sacharidů, by nebyli schopni vykonávat těžkou práci (a proto by se s větší pravděpodobností uchýlili k trestné činnosti).^[1]

Život

Queen's College, Birmingham, předchůdce vysoké školy Birmingham University

Smith byl vzděláván v Queen's College, Birmingham, (předchůdce vysoké školy University of Birmingham ) a absolvoval MB v roce 1841, MD v roce 1843 a BA a LLB v roce 1848.^[4]

"Registrovat" (PDF). www.ulrls.lon.ac.uk. Citováno 16. července 2019. V následujícím roce navštívil severovýchod Texas, aby prozkoumala jeho kapacitu jako místa osídlení emigrantů a zveřejnila zprávu o cestě a zprávu s teplotními grafy a novou ústavou státu (London, 1849). V roce 1851 složil zkoušku na diplom kolegy z Royal College of Surgeons of England a v roce 1854 se stal členem Královská vysoká škola lékařů V Londýně a v roce 1863 byl zvolen členem koleje.^[2]

Přístroj, který postavil Edward Smith k monitorování množství oxidu uhličitého vydechovaného lidským tělem^[3]

Fyziologická chemie zaměstnal velkou část jeho pozornosti a brzy se u něj vyvinulo spirometr. V roce 1856 přečetl svůj první papír. Edward se velmi zajímal o fungování lidského těla a často měřil teplotu a pulz svého těla, někdy i padesátkrát denně. Později se začal zajímat o použití močoviny v těle a znovu provedl více než 1400 různých pozorování.^[3]Mezitím Smith, v roce 1853, zastával funkci lektora a demonstrátora anatomie na Charing Cross Hospital lékařskou školu a v roce 1861 byl jmenován asistentem lékaře nemocnice Brompton pro Spotřeba. V roce 1860 byl zvolen a Člen královské společnosti ^[5]

V roce 1862 vydal Spotřeba: její rané a odstranitelné fáze. Předtím publikoval několik článků o pulzu a použití určitých léků souchotiny.^[2] Dietetika tvořil předmět většiny jeho následných literárních děl. Podíval se na stravu vězňů, zejména těch, kteří byli vystaveni používání běžícího pásu, jako je ten v Brixtonské vězení. Rozhodl se jít do vězení a připojit se k ostatním, aby prošetřili stravu ve vězeňském systému. Inspiroval dva německé vědce, aby prozkoumali převládající myšlenku protein samotné poháněné svaly. Adolf Eugen Fick a Johannes Wislicenus vylezl na švýcarské Alpy po úplném odstranění bílkovin z potravy. Poté byli schopni vyvážit jídlo, které konzumovali, proti zisku potenciální energie.^[1] Dokázali ukázat, jak Smith navrhl, že chemická energie potřebná pro svalové úsilí nepochází primárně ze spotřebovaného proteinu, ale z tuky a sacharidy.^[6]

Edward Smith zemřel zápal plic v roce 1874.^[3]

Jeho manželka Matilda Frearsonová zemřela v roce Edinburgh v roce 1895 a je pohřben v Děkanský hřbitov společně s jejich dcerou Annou Marií Smithovou (1845-1925).

Práce (neúplné)

• Potraviny, 1873.
• Příručka pro zdravotníky, 1873; 2. úprava. 1874
• Příručka pro inspektory škodlivých účinků, 1873, 8vo. 10.
• Zdraví: Příručka pro domácnosti a školy, 1874^[2]

Reference

Další čtení

• Podrobná studie o jeho práci na stránkách výživy.org zpřístupněno 8. října 2007
• „Edward Smith (1818–1874) fyziolog, ekolog, člověk, reformátor,“ Chapman, J., Hist Med Allied Sci.1967; XXII: 1-26
• Cambridge World History of Food přístupné v říjnu 2007