Společnost Dundee Brewing Company - Dundee Brewing Company

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Dundee Brewing Company“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Prosince 2017) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Dundee je Rochester, New York -na základě pivovarnická společnost která vyrábí pivo a ležáky. Je součástí Společnost Genesee Brewing Company,^[1][2] ve vlastnictví Severoamerické pivovary která začala prodávat první ležák značky v roce 1994 jako J.W. Dundee's Honey Brown. Honey Brown si rychle získal dobrou pověst a získal ocenění, zejména zlatou medaili na Světovém poháru piva v roce 2004.

Společnost nyní vyrábí jednoleté řemeslné pivo India Pale Ale a osm řemeslných piv v sezónních odrůdových balíčcích: English-Ale Ale, Kölsch-Style Ale, Pale Ale, Pale Bock, Pilsner, Porter a Stout.

Společnost také vyrábí čtyři sezónní řemeslná piva: Irish Red Lager (Spring), Summer Shandy (Summer), Oktoberfest (Fall), Nut Brown Ale (Winter).

Dějiny

J.W. Dundee's Honey Brown Original Lager byl poprvé vyroben v roce 1994. Společnost přidala Amber Lager a Pale ale v roce 2006 spolu s některými sezónními výběry. V roce 2008 společnost re-branded all the "J.W. Dundee's" products as simply "Dundee Ales & Lagers", including Honey Brown.

Na začátku roku 2010, pod Severoamerické pivovary vlastnictví, společnost oddělila Honey Brown od řady Dundee a vrátila tento produkt společnosti „The Original Honey Brown Lager“. Do rodiny Dundee Ales a Lagers byly přidány nové značky řemeslného piva a sezónní výběr.

Aleš a ležáky

Originální medově hnědý ležák

ABV: 4.5%, IBU: 10
Zlatý vítěz Světového poháru na pivo z roku 2004: Speciální ležák nebo kategorie Ale, tento ležák je vařen čistým jetelem. Má zlatou barvu a má výraznou jetelnatou sladkost.

Dundee India Pale Ale

ABV: 6.3%, IBU: 60
Agresivně skočil pivo s primární chuťovou charakteristikou květinové a citrusové hořkosti, k čemuž přispívá velké množství chmele v pivu.

Dundee English-Style Ale

ABV: 5.1%, IBU: 15
Pivo anglického stylu se sladovým, mírně sladkým závěrem.

Dundee Kölsch-Style Ale

ABV: 5.1%, IBU: 10
Německé pivo z německé oblasti Kolín nad Rýnem. Sladové a méně chmelové se zlatou barvou.

Dundee Pale Ale

ABV: 5.3%, IBU: 35
Více směrem k hoppy straně má toto pivo jantarový odstín a citrusové aroma.

Dundee Pale Bock

ABV: 6.25%, IBU: 25
Tradiční německý ležák Maibock Sladký a méně hoppy s nádechem pšenice a světle zlatou barvou.

Dundee Pilsner

ABV: 5.0%, IBU: 25
Tradiční německý plzeň s bohatou, svěží chutí a hladkým závěrem.

Dundee Porter

ABV: 6.5%, IBU: 30
Tmavě pražená zrna dodávají tomuto pivu hlubokou barvu, která doplňuje karamelovou chuť.

Dundee Stout

ABV: 5.8%, IBU: 15
Hladký a klasický stout s příchutí čokolády a kávy.

Irský červený ležák Dundee

ABV: 5.0%, IBU: 25
(k dispozici od ledna do března) Irský červený ležák s plným tělem a tmavě červenou barvou.

Dundee Summer Shandy

ABV: 4.2%, IBU: 9
(k dispozici od dubna do července) Tradiční Radler v německém stylu s ležákem a svěží citrónovou chutí.

Dundee Oktoberfest

ABV: 5.5%, IBU: 17
(k dispozici v srpnu až říjnu) Märzenský ležák vařený v německé tradici. Jantarová barva a bohatá sladová sladkost jsou dokonalým přechodem od lehkých letních piv k vydatným zimním varům.

Dundee Nut Brown Ale

ABV: 5.3%, IBU: 24
(k dispozici od listopadu do prosince) Plné ořechové hnědé pivo s nádechem lískových ořechů, karamelu a čokoládového sladu, vyvážené chmelem Willamette.

Reference

Souřadnice: 43 ° 09'54 ″ severní šířky 77 ° 36'55 "W / 43,1649 ° N 77,6152 ° W / 43.1649; -77.6152