David Michael & Co. - David Michael & Co.

David Michael & Co. je Američan příchuť jídla společnost. Produkuje více než 40 000 příchutí, stabilizátorů a přírodních barev pro zákazníky po celém světě. Společnost byla založena a sídlí ve Filadelfii a má závody v Illinois a Kalifornii, stejně jako provozy v Mexiku, Francii a Číně.[1]

David Michael & Co.
Soukromá společnost
PrůmyslVývoj potravin
ZakladatelDavid Michael a Herman Hertz
Hlavní sídlo
Philadelphia, Pensylvánie
,
Spojené státy
Oblast sloužila
Celosvětově
produktyVlastní příchutě potravin

Organické příchutě Modifikátory příchutí

Modifikátory textury
Počet zaměstnanců
250
webová stránkawww.dmflavors.com

Dějiny

V roce 1896 začala David Michael & Co. jako partnerství mezi Hermanem Hertzem, majitelem baru v Atlantic City a Davidem Michaelem, prodavačem Společnost Fleer Chewing Gum Company ve Filadelfii.

Během stejného období bratři Eli a Robert Rosenbaumovi a Walter Rosskamovi založili chemickou společnost R&R, která vyráběla doutník obaly a tekutiny vázající doutníky. V roce 1920 oslovili Michaela, aby jim koupil nějaké zbraně pro základnu na doutníky. Michael vyvinul produkt s názvem „Michael’s Mixevan“, a vanilka prášek k prodeji zmrzlinovému průmyslu. Michael navrhl, aby se on, Rosskam a Rosenbaumové stali partnery.

Michael zemřel v roce 1935 a vlastnictví společnosti David Michael & Co. přešlo na Rosskam a bratry Rosenbaum. V průběhu 20. století společnost rozšířila svoji produktovou řadu, přesunula se z centra města Philadelphia na severovýchod města a zahájila provoz v zámoří.

David Michael & Co. zůstává rodinným podnikem, jehož provoz řídí členové rodin Rosskam a Rosenbaum.[2]

Přehled společnosti

Vedení společnosti David Michael & Co. zahrnuje prezidenta a COO Skip Rosskam, výkonného viceprezidenta a ředitele pro informace Stuarta Rosenbauma a výkonného viceprezidenta Steva Rosskama.[3]

Události

Od roku 2003 pořádá David Michael & Co. každoroční událost známou jako Innovation Roadshow.[4] Tato průmyslová událost nabízí potenciálním zákazníkům z potravinářského průmyslu příležitost seznámit se s trendy v chuťových příchutích potravin a nejnovějšími produkty společnosti.

Značky a inovace

První produkt společnosti David Michael & Co., Old Time Body and Age, je příchuť, která dodává nově destilované letité a jemné chuti. whisky. Tento produkt, který byl vyvinut v roce 1896, se dodnes prodává.

V roce 1965 společnost vyvinula Vanguard, vyhlazovač směsí původně vytvořený v reakci na celosvětový nedostatek vanilky.

V roce 1971 vyvinuli Butter Plus, přírodní tekutou náhradu másla. Jedna libra másla plus se rovná 50 liber skutečného másla.

V roce 2003 David Michael & Co. uvedl na trh Cocoa-Mate i Honey-Mate, jejichž cílem je dosáhnout úspor v době vysokých cen kakaa nebo medu.

Mezi další značky společnosti patří Biovan, Supervan, DMChoice, Mixevan, Michtex, MichaelLite a Michaelcap.[5]

Reference

  1. ^ "Neznámý". AACC International. doi:10.1094 / CFW-60-4-0188. Citovat používá obecný název (Pomoc)[mrtvý odkaz ]
  2. ^ Campbell, Kate. „Výrobce příchutí je vlastně rodinný podnik“. Philadelphia Business Journal.
  3. ^ „Přehled společnosti David Michael & Co., Inc“. Bloomberg.
  4. ^ Drake, Samantha. „Proč se David Michael & Co. snaží o další velkou myšlenku vyrazit na cestu“. SmartCEO.
  5. ^ „David Michael & Co., Inc“. Google Finance.