Kari bez obav - Curry Without Worry
Kari bez obav je San Francisco, Kalifornie -na základě polévka kuchyně známý pro své menu Nepálská kuchyně. V úterý odpoledne charita podává večeři zdarma většinou zbídačeným lidem z kiosků, které současně působí v San Francisku a Káthmándú.[1] Curry without Worry také povzbuzuje „úspěšné lidi“, aby jedli ve svých kioskech jako způsob, jak zdůraznit podobnosti mezi osobami z různých ekonomických vrstev.[2] Jídla jsou veganská[3] a typicky zahrnují rýži, kvantu, kari zeleninu, pikantní achar, čas chutney a chlebové placky.[4]
Curry Without Worry byla založena v roce 2006 Shrawan Nepali, přistěhovalcem do Spojené státy z Nepál. Nepál použil zisky z restaurace v San Francisku, kde byl částečným vlastníkem, k zahájení organizace. Prezidentem charity je Jesse Seaver.[5]
Reference
- ^ Wong, Rachel (27. ledna 2014). „Nepálská polévka pro duši“. kalw.org. KALW-FM. Citováno 31. ledna 2014.
- ^ Pogash, Carol. „Sbližování příležitostí a nemajetných pro kari a soucit“. nytimes.com. New York Times. Citováno 31. ledna 2014.
- ^ Chanoff, Yael (28. srpna 2012). „Jídlo bez Ježíše“. sfbg.com. San Francisco Bay Guardian. Citováno 31. ledna 2014.
- ^ Finn, Maria (11. prosince 2012). „Duše příjemné jídlo pro hladové a zvědavé“. kqed.org. KQED-FM. Citováno 31. ledna 2014.
- ^ „About Jesse Seaver“. huffingtonpost.com. Huffington Post. Citováno 31. ledna 2014.
Další čtení
- Katayama, Lisa. "Můj milostný vztah s Timurem (nebo jak uvařit nepálský vesnický svátek) “, Boing Boing, 21. června 2009. Citováno 31. ledna 2014.