CrustaStun - CrustaStun

The CrustaStun je zařízení určené k podání smrtelného úrazu elektrickým proudem měkkýši (jako humři, kraby, a rak ) před vařením. Tím se zabrání varu živých měkkýšů, kteří by mohli pociťovat bolest podobným způsobem jako obratlovci. CrustaStun obsahuje nerezovou skříň přibližně o velikosti domácnosti mikrovlnná trouba obsahující podnos s mokrou houbou a elektrodou.[1] Měkkýši se umístí do boxu a po zavření víka vede mokrá houba proud, který zvíře usmrtí elektrickým proudem volt, 2–5 zesilovač nabít. Uvádí se, že CrustaStun vypustí korýše do bezvědomí za 0,3 sekundy a zvíře zabije za 5 až 10 sekund, ve srovnání s 3 minutami na zabití humra vařením nebo 4,5 minutami pro kraba.[2]

Vynálezce zařízení, Simon Buckhaven, pracoval dva roky s vědci z University of Bristol vyvinout zařízení, které vyrábí společnost v Anglie, s odhadovanou cenou 2 500 GBP (v roce 2009).

Existují tvrzení, že měkkýši zabití CrustaStun chutnají lépe než ti, kteří byli zabiti vařením. Waitrose, Tesco a další velké supermarkety ve Spojeném království trvají na tom, že všechny produkty měkkýšů jim dodávané jsou touto metodou usmrceny.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ "Jak používat domácí mikrovlnnou troubu pro CrustaStun". About.com. 16. prosince 2010. Citováno 22. července 2013.
  2. ^ McSmith, A. (21. listopadu 2009). „Nechám svého humra zasáhnout elektrickým proudem, prosím.“. London: The Independent (noviny). Citováno 14. června 2013.
  3. ^ Griffiths, G .; White, M. „Selektivní mořské plody; čerstvě připravené kraby, humři a další místní mořské plody“. Archivovány od originál 20. června 2013. Citováno 14. června 2013.

Další čtení