Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě - Critical Reviews in Food Science and Nutrition
| Disciplína | Věda o výživě |
|---|---|
| Jazyk | Angličtina |
| Upraveno podle | Fergus M. Clydesdale |
| Podrobnosti o publikaci | |
Bývalá jména | Kritické recenze v technologii potravin |
| Dějiny | 1970-dosud |
| Vydavatel | |
| Frekvence | Měsíční |
| 6.077 (2016) | |
| Standardní zkratky | |
| ISO 4 | Krit. Rev. Food Sci. Nutr. |
| Indexování | |
| ISSN | 1040-8398 (tisk) 1549-7852 (web) |
| Odkazy | |
)Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě je vědecký časopis o potravinách, který každý měsíc vydává Taylor & Francis. Původně byla založena v roce 1970 jako Kritické recenze v technologii potravin, ale v roce 1975 se změnil na současný název. Šéfredaktorem je Fergus M. Clydesdale (University of Massachusetts Amherst ).[1] Podle Zprávy o citaci deníku, časopis má rok 2016 nárazový faktor z 6,077, což jej řadí na 4. místo z 81 časopisů v kategorii „Výživa a dietetika“.[2]
Reference
- ^ Informace o deníku
- ^ „Časopisy seřazené podle dopadu: výživa a dietetika“. Zprávy o citaci deníku z roku 2012. Web vědy (Science ed.). Thomson Reuters. 2013.