Crescent Foods - Crescent Foods

Crescent Foods, Inc., byl Seattle, Washington, koření a příchutě společnost založená v roce 1883, kterou koupila McCormick & Company v roce 1989.
Nejstarší historie

Crescentova první inkarnace byla obchod s kořením provozovaný v obchodě v Seattlu. Šest let po svém vzniku přišlo Velký požár v Seattlu a poté hospodářská krize v roce 1893, kterou se společnost potýkala.
Podnik se zotavil v roce 1897 objevením zlata v Aljaška. Seattle se stal skokovým bodem pro Zlatá horečka Klondike jako poslední město mezi kontinentálními USA a zlatými poli na severu.
Javor

Nejznámějším produktem Crescent byl Mapleine,[1] an imitace javorového aroma která se stala populární během Velká deprese.[2] Crescent představil Mapleine na Veletrh Puyallup v roce 1908,[1] a vystavil to prominentně v roce 1909 Expozice Aljaška – Yukon – Pacifik (AYP). A Pobřeží vydání časopisu propagující Seattle pro AYP zahrnovalo článek o Crescentu, který se chlubil tím, že „šířil slávu Seattlu na západní polokouli“ a „proslavil Seattle - a požehnán mezi miliony milovníků javorových sladkostí“.[3]
Včasná donucovací akce Zákon o čistých potravinách a drogách Spojených států v roce 1909 se jednalo o zásilku Mapleine zabavenou v Chicagu. Případ byl „Spojené státy americké v. Tři sta případů Crescent Mapleine“[4] ve kterém bylo zjištěno, že produkt byl zavádějícím způsobem označen jako skutečný javorový extrakt. Případ byl citován jako precedens pro Nejvyšší soud Spojených států 1916 rozhodnutí v United States v. Forty Barrels and Twenty Kegs of Coca-Cola.[5]
Centennial, 1983
Když společnost sté výročí byl blízko, majitelé najali Archie Satterfield na základě rozhovorů s majiteli a dlouholetými zaměstnanci vytvořit knihu. „Archie vytvořil přesně to, co jsme chtěli: konzervativní kroniku, kterou jsme používali pro dary a public relations,“ řekl Dick Weaver, viceprezident.
Prodej
V roce 1989 koupila společnost Crescent Foods maloobchod s kořením McCormick & Company.[6] Javorové aroma stále vyrábí společnost McCormick pod značkou Crescent.
Reference
- ^ A b Curt Fischer (9. února 2012), Čtvrtek Skrytý poklad ... Javorová příchuť, Muzeum historie a průmyslu, archivovány z originál dne 18. března 2014, vyvoláno 2012-10-16
- ^ James R. Warren (1. ledna 2000), Crescent Manufacturing Company, HistoryLink,
Mapleine byl podpisovým produktem společnosti po většinu dvacátého století. Peníze v domácnosti s páskem používaly jako náhradu javorového sirupu během hospodářské krize 30. let a po celá desetiletí zůstávala oblíbená u kuchařů a pekařů.
- ^ „Sláva Mapleine je mezinárodní“, Pobřeží, XVIII (3): 203, září 1909, vyvoláno 2012-10-16
- ^ Oznámení o rozsudku č. 163, zákon o potravinách a drogách (PDF), Ministerstvo zemědělství USA (archivy NIH), 10. února 1910, archivováno z originál (PDF) 13. ledna 2013, vyvoláno 16. října 2012
- ^ NEJVYŠŠÍ SOUD SPOJENÝCH STÁTŮ č. 562 1916.SCT.297, 241 US 265, 60 L. Vyd. 995, 36 S. Ct. 573 SPOJENÉ STÁTY v. COCA COLA SPOLEČNOST ATLANTA / CHYBA ODVOLACÍHO SOUDU ODVOLÁNÍ PRO ŠESTÝ OKRUH, NEJVYŠŠÍ SOUD SPOJENÝCH STÁTŮ (Schaffer Library of Drug Policy), 22. května 1916
- ^ [1]
Další čtení
- Satterfield, Archie. Půlměsíc, 100 let. Crescent Foods. JAKO V B0006YBVMQ. Archivovány od originál dne 2012-02-05. Citováno 2012-11-19.
externí odkazy
- Značka Crescent Mapleine ve společnosti McCormick & Company
- Crescent Mfg. Co. v roce 1916 v 93 Yesler Way. Městský archiv v Seattlu.
- Průvodce sbírkou na Crescent Manufacturing Company
Souřadnice: 47 ° 36'06 ″ severní šířky 122 ° 20'05 "W / 47,601739 ° N 122,334671 ° Z
![]() | Tento Washington související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |