Counoise - Counoise

Counoise
Hroznová (Vitis)
Counoise.jpg
Counoise ve Viale a Vermorel
Barva bobuleNoir
DruhVitis vinifera
PůvodFrancie
Pozoruhodné regionyÚdolí Rhôny
Pozoruhodná vínaChâteauneuf-du-Pape
Counoise hrozny

Counoise je tmavé pleti víno hroznový pěstované především v Údolí Rhôny oblast Francie. Counoise se pěstuje také v Kalifornii a Washingtonu. Counoise přidává do směsi červeného vína pepřovou notu a dobrou kyselost, ale nemá příliš hlubokou barvu nebo tanin.[1] Tam bylo 638 hektarů (1580 akrů) Counoise ve Francii v roce 2000.[2]

Counoise je jedním z hroznů povolených do směsi Châteauneuf-du-Pape víno. V roce 2004 bylo pouze 0,5% plochy apelace osázeno Counoise.[3] Někteří producenti, kteří upřednostňují odrůdu, používají asi 5% této směsi ve svých směsích a ti tvoří většinu výsadby. Jeden takový producent je Château de Beaucastel, který je známý pro použití všech 13 povolených odrůd.[2]

Counoise a Aubun

Counoise je snadno zaměnitelný s Aubun, kvůli velké podobnosti ve vinicích. Counoise a Aubun byly také pěstovány smíchané v a polní směs v některých starších vinicích.[2] Counoise je však považován za hrozen vyšší kvality, zatímco Aubun má pověst, že dává jednodušší vína.[1]

Synonyma

Synonyma pro Counoise zahrnují Aubon, Caula, Conese, Connoges, Connoise, Couneso, Counoise noir, Counoiso, Counoueiso, Damas noir, Grosse Rogettaz, Guenoise, Moustardier, Cow Noise, Quennoise.[4]

Counoise je také uveden jako synonymum pro Aubun, pravděpodobně kvůli záměně mezi těmito dvěma ve vinici.[5]

Reference

  1. ^ A b Oz Clarke Encyklopedie hroznů Harcourt Books 2001 ISBN  0-15-100714-4
  2. ^ A b C Jancis Robinson, vyd. (2006). "Counoise". Oxford společník na víno (Třetí vydání.). Oxford: Oxford University Press. str.208. ISBN  0-19-860990-6.
  3. ^ www.chateauneuf.dk: Hrozny, zpřístupněno 18. června 2008
  4. ^ Mezinárodní katalog odrůd Vitis: Counoise Archivováno 05.04.2012 na Wayback Machine, zpřístupněno 18. června 2008
  5. ^ Mezinárodní katalog odrůd Vitis: Aubun Archivováno 10. září 2014 na adrese Wayback Machine, zpřístupněno 18. června 2008