Roh 103 - Corner 103
Roh 103 | |
---|---|
![]() | |
Umístění | 103 W. Napa St., Sonoma, Kalifornie, Spojené státy |
Souřadnice | 38 ° 17'31.08 ″ severní šířky 122 ° 27'32,99 "W / 38,2919667 ° N 122,4591639 ° W |
Vinařská oblast | Kalifornie |
Prvnívinobraní | 2012 |
Otevřeno pro veřejnost | 2015 |
Klíčoví lidé | Lloyd Davis |
Odrůdy | Pinot Noir, Chardonnay, Semillon, Syrah, Sauvignon Blanc, Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
Rozdělení | omezený |
Degustace | přístupné veřejnosti |
webová stránka | roh103 |
Roh 103 je vinařství v Sonoma, Kalifornie ve Spojených státech. Vinařství je pojmenováno podle umístění degustační místnosti, která se nachází na rohu historické budovy v centru Sonomy.
Dějiny
Roh 103 vlastní Lloyd Davis. Předtím, než pracoval ve vinařském průmyslu, pracoval v bankovnictví a financích New York City po dobu 30 let.[1] Davis je bývalý majitel společnosti Vinařství Viansa, ve kterém společně koupil v roce 2008. Prodal Viansu a rozhodl se založit vlastní vinařství.[2][3]
Víno
Vína se vyrábějí z různých druhů Sonoma County Americké vinařské oblasti včetně: Carneros AVA, Pobřeží Sonoma AVA, Ruská řeka AVA, Alexander Valley AVA, Dry Creek Valley AVA, Rockpile AVA a Údolí Sonoma AVA. Dělají růže šumivé víno použitím Pinot noir, semillon, chardonnay a syrah hrozny.[2]
Degustační místnost
Roh 103 degustační místnost se nachází v centru města Sonoma, Kalifornie. Nachází se v historické budově Feed Store.[4] Degustační místnost je přístupná veřejnosti. Davis spojuje sezónní jídlo s víny, aby hostům poskytl vzdělávací zážitek.[4] Zaměstnanci provedou hosty sedmi páry jídel a vín, které zahrnují uzeniny, místní sýr, rillette a další gurmánská jídla spojená s vínem Corner 103.[5] Vína podávaná během ochutnávky představují jinou AVA v okrese Sonoma. Zaměstnanci sdílejí informace o půdě a podmínkách pěstování každé vinice, ze které vína pocházejí, a také diskutují o správném druhu skla, ve kterém by se vína měla podávat, a teplotě, na kterou by se vína měla podávat.[6]
Galerie
Párování jídla v rohu 103
Šumivé víno
Reference
- ^ „Roh 103“. Vinařská země tento týden. Citováno 28. září 2016.
- ^ A b Hill, Kathleen. „Špenát připomíná; degustační místnost Corner 103 a restaurace Ledson otevřena; Sonoma Grille brzy otevřena; McReynolds k ukázce v Readers 'Books; Nibs & Sips“. Kathleen Hill. Sonoma Index-Tribune. Citováno 15. srpna 2015.
- ^ "'Rohové umístění ". Víno. Sonoma Valley Sun. Citováno 15. srpna 2015.
- ^ A b Sawyer, Christopher. „Šest ochutnávacích míst vinařské země k vyzkoušení“. Diablo Magazine. Citováno 28. září 2016.
- ^ Sweet, Carey. „Sonoma degustační místnosti nabízejí nové zážitky“. SF brána. San Francisco Chronicle. Citováno 28. září 2016.
- ^ „loyd Davis otevírá koutek 103 jako jedinečný zážitek z ochutnávky vín“. Vinařská země tento týden. Archivovány od originál dne 2. října 2016. Citováno 28. září 2016.
externí odkazy
![]() | Tento vinařství související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |