Roh 103 - Corner 103

Roh 103
Roh 103 interiér - Stierch.jpg
Umístění103 W. Napa St., Sonoma, Kalifornie, Spojené státy
Souřadnice38 ° 17'31.08 ″ severní šířky 122 ° 27'32,99 "W / 38,2919667 ° N 122,4591639 ° W / 38.2919667; -122.4591639
Vinařská oblastKalifornie
Prvnívinobraní2012
Otevřeno pro veřejnost2015
Klíčoví lidéLloyd Davis
OdrůdyPinot Noir, Chardonnay, Semillon, Syrah, Sauvignon Blanc, Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Rozděleníomezený
Degustacepřístupné veřejnosti
webová stránkaroh103.com

Roh 103 je vinařství v Sonoma, Kalifornie ve Spojených státech. Vinařství je pojmenováno podle umístění degustační místnosti, která se nachází na rohu historické budovy v centru Sonomy.

Dějiny

Roh 103 vlastní Lloyd Davis. Předtím, než pracoval ve vinařském průmyslu, pracoval v bankovnictví a financích New York City po dobu 30 let.[1] Davis je bývalý majitel společnosti Vinařství Viansa, ve kterém společně koupil v roce 2008. Prodal Viansu a rozhodl se založit vlastní vinařství.[2][3]

Víno

Vína se vyrábějí z různých druhů Sonoma County Americké vinařské oblasti včetně: Carneros AVA, Pobřeží Sonoma AVA, Ruská řeka AVA, Alexander Valley AVA, Dry Creek Valley AVA, Rockpile AVA a Údolí Sonoma AVA. Dělají růže šumivé víno použitím Pinot noir, semillon, chardonnay a syrah hrozny.[2]

Degustační místnost

Roh 103 degustační místnost se nachází v centru města Sonoma, Kalifornie. Nachází se v historické budově Feed Store.[4] Degustační místnost je přístupná veřejnosti. Davis spojuje sezónní jídlo s víny, aby hostům poskytl vzdělávací zážitek.[4] Zaměstnanci provedou hosty sedmi páry jídel a vín, které zahrnují uzeniny, místní sýr, rillette a další gurmánská jídla spojená s vínem Corner 103.[5] Vína podávaná během ochutnávky představují jinou AVA v okrese Sonoma. Zaměstnanci sdílejí informace o půdě a podmínkách pěstování každé vinice, ze které vína pocházejí, a také diskutují o správném druhu skla, ve kterém by se vína měla podávat, a teplotě, na kterou by se vína měla podávat.[6]

Galerie

  • Párování jídla v rohu 103

  • Šumivé víno

Reference

  1. ^ „Roh 103“. Vinařská země tento týden. Citováno 28. září 2016.
  2. ^ A b Hill, Kathleen. „Špenát připomíná; degustační místnost Corner 103 a restaurace Ledson otevřena; Sonoma Grille brzy otevřena; McReynolds k ukázce v Readers 'Books; Nibs & Sips“. Kathleen Hill. Sonoma Index-Tribune. Citováno 15. srpna 2015.
  3. ^ "'Rohové umístění ". Víno. Sonoma Valley Sun. Citováno 15. srpna 2015.
  4. ^ A b Sawyer, Christopher. „Šest ochutnávacích míst vinařské země k vyzkoušení“. Diablo Magazine. Citováno 28. září 2016.
  5. ^ Sweet, Carey. „Sonoma degustační místnosti nabízejí nové zážitky“. SF brána. San Francisco Chronicle. Citováno 28. září 2016.
  6. ^ „loyd Davis otevírá koutek 103 jako jedinečný zážitek z ochutnávky vín“. Vinařská země tento týden. Archivovány od originál dne 2. října 2016. Citováno 28. září 2016.

externí odkazy