Colio Estate Wines - Colio Estate Wines

Colio Estate Wines je 240 akrů (0,97 km2) vinice a vinařství v Harrow, Ontario, Kanada která byla otevřena v roce 1980. Nachází se na 42 stupňů na sever zeměpisná šířka, Lake Erie North Shore VQA[je zapotřebí objasnění ] region je na zeměpisné šířce podobný zeměpisné šířce severní Kalifornie nebo Toskánsko region Itálie. Colio Estate je jižně od Detroit, poblíž jižní hranice Michigan. Je také na jih od zeměpisné šířky New York je Prstová jezera vinařská oblast.

Mezi jejich značky patří vína CEV Signature Series-Limited Edition, Colio Estate Vineyards Ultra Premium, Colio Estate VQA Varietals and Premium, Colio Varietals and Blends a Girls 'Night Out. Oni produkují ledová vína, šumivá vína a nealkoholický koktejl St. Tropez. Produkty jsou k dispozici ve 14 obchodech Colio Estate Retail Boutiques v Mississauga, Kanata, Windsor, Peterborough a Toronto a v LCBO v Ontariu.

Carlo Negri, mistr vinařství

Carlo Negri, přistěhoval z Itálie v roce 1980, byl prvním vinařem společnosti Colio Estate Wines.[1] Jeho 30letá kariéra je připisována vzkvétajícímu vínu / turistice v oblasti severního pobřeží jezera Erie.[1] Carlo získal v roce 2005 cenu „Tony Aspler Cuvée Award of Excellence“, což je čest těm, kteří „udělali nejvíce pro prosazování cílů a snah vinařského průmyslu Ontario“.[2] Carlo a vinařství získalo v roce 2002 dvě zlaté medaile za CEV Merlot Reserve v kategorii červeného vína a za CEV Carlo Negri Signature Meritage v kategorii omezeného vydání červeného vína. Ve stejném roce také získali ocenění „Nejlepší v kategorii“.[3] Po jeho ukončení v červenci 2014 založil Colio Estate Wines stipendium ve výši 10 000 $. Stipendium ve spolupráci s St. Clair College a Brock University nabízí studentům studujícím kulinářské umění a pohostinství 5 000 $ a studentům studujícím vinařství dalších 5 000 $.[4]

V roce 2003 vinařství přivedlo na palubu vinaře Tima Reillyho a přesunulo do vinařského týmu svého manažera vinic Kevina Donohue. Zaznamenali neustálý nárůst ocenění za svůj program pro bílé víno. Tim převzal vedení vinařství v srpnu 2007 - 2012. Vinařství od té doby získalo 21 akrů (85 000 m)2) v Niagara-on-the-Lake kraj.

Dámská jízda

Produktová řada Girls 'Night Out zahrnuje devět vinných nápojů se specializací na chardonnay, šumivá vína, růžová a sangria. Jejich výrobky jsou prodávány ženám jako důvod, proč se dát dohromady a oslavit přátelství. Jejich design etiket, tři koktejlové šaty, získal Stříbrnou medaili za design etiket na Ontario Wine Awards v roce 2009. Jejich produkty získaly uznání v časopisech jako např. Jídlo a víno, Elle a Ahoj Kanada.

Ocenění

  • Chardonnay - stříbrná medaile na All-Canadian Wine Championships (2009)
  • Rosé - stříbrná medaile na výstavě vín a potravin (2009)

Thornbury Beverage Co.

Thornbury Beverage Company je hřbitov a pivovar nacházející se v Gruzínský záliv kraj. Založený v roce 2006, cidery provozuje na 7 500 akrech jablečných sadů. Produkují Ontario řemeslné mošty a piva. Společnost koupila společnost Colio Estate Winery počátkem roku 2016.

Ocenění

Thornbury Village Cidery získal 7 ocenění:

  • Nejlepší zlatá medaile 2016 „Common Cider“, soutěž OFVC Cider, Thornbury Cider
  • Stříbrná medaile 2016 „Speciální cider“, OFVC Cider Competition, Thornbury Apple Cranberry Cider
  • Zlatá medaile 2015, Canadian Brewing Awards, Thornbury Cranberry Cider a Pickup Truck Pilsner
  • Bronzová medaile z roku 2015, Canadian Brewing Awards, Thornbury Premium Apple Cider
  • Zlatá medaile 2013, mezinárodní soutěž Cider and Perry Great Lakes
  • Stříbrná medaile 2012, cena mistrovství světa v pivu
  • Cena mistrovství světa v pití piva 2011

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Ontario ztrácí legendu vinařského průmyslu: Vinař Colio Carlo Negri umírá | Vína v Niagarě“. wineinniagara.com. Citováno 2016-10-02.
  2. ^ „Colio Estate Wines“. Windsorská mozaika. Citováno 2016-10-03.
  3. ^ „Colio Estate Wines“. www.windsor-communities.com. Citováno 2016-10-03.
  4. ^ „Colio Estate Wines vyznamenává vinaře, věnuje 100 000 dolarů na stipendijní programy pro studenty“. www.newswire.ca. Citováno 2016-10-03.

externí odkazy

Souřadnice: 42 ° 02'27 ″ severní šířky 82 ° 54'58 "W / 42,0407 ° N 82,9161 ° Z / 42.0407; -82.9161