Cochin kuře - Cochin chicken

Cochin
Partridge Cochin cockerel.jpg
Kohoutek koroptev
Stav ochrany
Země původuČína
Použitíornamentální
Vlastnosti
Hmotnost
  • Mužský:
    Standardně: 3,6–5,9 kg[3]:92
    Bantam: 900 g[4]:115
  • Ženský:
    Standardně: 3,2–5,0 kg[3]:92
    Bantam: 800 g[4]:115
Barva vajechnědý
Typ hřebenusingl
Klasifikace
APAasijský[5]:12
ABAPeří s nohama[5]:8
EEAno[6]
PCGBMěkké peří: těžké[7]
  • Kuře
  • Gallus gallus domesticus

The Cochin je plemeno velkých domácích kuře. Pochází z velkých kuřat s péřovými nohama přivezených z Číny do Evropy a Severní Ameriky ve 40. a 50. letech 18. století. Je chován hlavně pro výstava. Dříve to bylo známé jako Cochin-Čína.

Dějiny

Jako Brahma, Cochin pochází z velmi velkých kuřat s pírkavými nohama přivezených z Číny do Evropy a Severní Ameriky ve 40. a 50. letech 18. století. Tito byli zpočátku známí jako „šanghajští“ ptáci, později jako „cochin-chinas“.[3]:89 Velká velikost a nápadný vzhled těchto ptáků přispěly k náhlému velkému nárůstu zájmu o chov drůbeže v západních zemích, někdy označované jako „slepičí horečka“.[8][9]

Cochin byl zařazen do prvního vydání Standard excelence ve výstavní drůbeži, připravil William Bernhardt Tegetmeier pro prvního Drůbežářský klub Velké Británie v roce 1865. Popsané barvy jsou buff, černá, skořice, tetřev, citron, koroptev, stříbrný buff, stříbrná skořice a bílá.[10]:5–12 Bantam Cochins nebyli uvedeni.[10]:4

Cochin, a to jak v plné velikosti, tak v bantamu, byl zařazen do prvního vydání Standard excelence z Americká asociace drůbeže v roce 1874.[8][5] Původní barvy byly bílá, koroptve, buff a černá; později byly přidány další barvy.[5]

Vlastnosti

Nejvýraznějším rysem Cochina je nadměrné peří, které pokrývá nohu a chodidlo. Kůže pod peřím je žlutá.

Ve Spojeném království uznávané barevné odrůdy, pouze pro velkou slepici, jsou černá, modrá, buff, kukačka, koroptev a tetřev a bílá;[3]:90–93 Cochin bantamy nejsou uznávány Drůbežářským klubem Velké Británie.[3]:89 The Evropská dohoda uvádí stejných devět barev pro plné velikosti Cochins a dvacet čtyři pro bantam; může být kterákoli z odrůd bantamu zkadeřený s peřím zvlněným směrem ven.[6] Americká asociace drůbeže uznává devět barev pro ptáky v plné velikosti - barovaná, černá, modrá, hnědá, buff, zlatá, koroptev, stříbrná a bílá; stejné barvy jsou známé pro bantam, s přidáním dalších čtyř: birchen, Columbian, strakatý a červený.[5]

Použití

Cochin byl chován hlavně pro výstava, na úkor produktivních charakteristik.[3]:89 Je to dobrá vrstva velmi velkých tónovaných vajec a v zimě dobře snáší.[3]:89[8] Slepice jsou dobré sedící a dobré matky a lze je použít k vylíhnutí vajec krůt a kachen.[8] Maso má tendenci být hrubé textury a příliš tmavé; kapouni poražený ve věku 12–16 měsíců poskytuje dobrého velkého stolního ptáka.[8]

Galerie

Reference

  1. ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Seznam plemen zdokumentovaných v Globální databance živočišných genetických zdrojů, příloha k Stav světových živočišných genetických zdrojů pro výživu a zemědělství. Řím: Organizace OSN pro výživu a zemědělství. ISBN  9789251057629. Přístup k lednu 2017.
  2. ^ Heritage Drůbeží plemena: kuřata. Pittsboro, Severní Karolína: Ochrana hospodářských zvířat. Přístupné v červenci 2020.
  3. ^ A b C d E F G Victoria Roberts (2008). Britské standardy pro drůbež: kompletní specifikace a body hodnocení všech standardizovaných plemen a odrůd drůbeže, jak byly sestaveny specializovanými plemennými kluby a uznány Drůbežářem Velké Británie. Oxford: Blackwell. ISBN  9781405156424.
  4. ^ A b Carol Ekarius (2007). Ilustrovaný průvodce Storeyho drůbežích plemen. North Adams, Massachusetts: Storey Publishing. ISBN  9781580176675.
  5. ^ A b C d E Uznávaná plemena a odrůdy APA: Od 1. ledna 2012. Americká asociace drůbeže. Archivovány 4. listopadu 2017.
  6. ^ A b Liste des race et variétés homologuée dans les pays EE (28.04.2013). Entente Européenne d’Aviculture et de Cuniculture. Archivovány 16. června 2013.
  7. ^ Klasifikace plemene. Drůbežářský klub Velké Británie. Archivovány 12. června 2018.
  8. ^ A b C d E Cochin kuře Ochrana hospodářských zvířat. Archivovány 3. října 2016.
  9. ^ Smith, Page; Charles Daniels (2000). Kuřecí kniha. University of Georgia Press. ISBN  978-0-8203-2213-1.
  10. ^ A b William Bernhard Tegetmeier (editor) (1865). Standard excelence ve výstavní drůbeži, schválený Klubem drůbeže. London: Groombridge and Sons, pro klub drůbeže.