Chateau Changyu – Moser XV - Chateau Changyu–Moser XV - Wikipedia

Vinařská usedlost Château Changyu-Moser XV v Ningxia, Čína

Château Changyu – Moser XV (čínština : 张裕 摩塞尔 十五 世 酒庄) je vinařství a vinařství poblíž Yinchuan, v Vinařská oblast Ningxia v severozápadní Číně. Chateau Changyu – Moser XV je také název vína z tohoto panství. Chateau Changyu-Moser, který byl otevřen v srpnu 2013, je součástí Changyu, Nejstarší a největší čínská značka vína založená v roce 1892 společností Zhang Bishi.[1]

Chateau Changyu Moser XV je společný podnik mezi společností Changyu Pioneer Company a vinařem a konzultantem, hlavním vinařem Laurenz Maria Moser V (Lenz M. Moser) z rakouského vinařství Laurenz V.[2][3] Panství je pojmenováno po Moserovi, který je 5. generací rakouské vinařské rodiny Moser a 15. generací přímé linie do rodiny Moser.[4]

Panství je uznáváno předními vinařskými profesionály a akademiky jako jeden z nejlepších čínských producentů.[5]

Architektura vinařství

Zámek je postaven ve stylu Bordelais, doplněný příkopem a fontánami.[6] Západní inspirovaný architektonický styl je kývnutím na západní vinařské znalosti, tradice a kulturu, přezdívané „zámek“.[7]

Vinařství

Mezi hlavní odrůdy patří Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Vinice jsou v průměru 15 let staré. Panství má v současné době 60 hektarů osázených Cabernet Sauvignon a dalších 200 hektarů vinné révy v oblasti poblíž panství. Na zámku a statku probíhá každá fáze výroby vína: vinařství, lisování, kvašení, zrání v barikovém sklepě a stáčení do lahví.[Citace je zapotřebí ]


Vína

Panství vyrábí základní řadu čtyř vín vyrobených z Cabernet Sauvignon: červená a bílá hora Helan Mountain (blanc de noir ze šťávy z bobulí cabernet sauvignon se silnou slupkou), Moser Family Cabernet Sauvignon a prvotřídní Grand Vin Cabernet Sauvignon.

V lednu 2020 uvedlo vinařství první a jediný na světě Cabernet Sauvignon Blanc de Noir ve věku ve francouzských barikách. Vyrábí se na statku v severozápadní Číně z volného džusu malých bobulí Ningxia Cabernet Sauvignon a dvanáct měsíců rafinovaného ve francouzském dubu. Toto nové víno je přirozeným vývojem z neomakaného bílého Cabernet Sauvignon (který Společnost Moser byla uvedena na trh v roce 2017 jako inovativní řešení nedostatku vhodných bílých odrůd v regionu).

V březnu 2020 uvedlo panství na trh Purple Air Comes from the East, ultraprémiový 100% panský Cabernet Sauvignon z vinic zámku. Byla vyrobena omezená výroba 6 300 lahví ročníku 2016. Víno získalo na webu společnosti Jancis Robinson MW (červenec 2020) hodnocení 16,5 bodu.[8]


Vinařská turistika

V zámku je návštěvnické centrum s muzeem[9] ilustrující historii čínského vinařství a historii Changyu od jeho založení v roce 1892 Zhang Bishi.[10]

Mezinárodní trh

Od otevření vinařství v roce 2013 vybudoval Château evropskou síť dovozců. Hlavní důraz byl kladen na Spojené království prostřednictvím distribučních partnerů Bibendum PLB Group.

Viz také

Reference

  1. ^ Wang, Janet Z. (leden 2019). Čínská vinařská renesance (První vydání). Ebury. 27, 47–48, 8, 219–220.
  2. ^ „Berry Bros. a Rudd“. Berry Bros. a Rudd. Citováno 2019-05-24.
  3. ^ Losh, Chris (březen 2019). „Imbibe UK“. Imbibe UK. Nasávat média.
  4. ^ Wang, Janet Z. (leden 2019). Čínská vinařská renesance (První vydání). Ebury. 27, 47–48, 8, 219–220.
  5. ^ „Čína zpomaluje“. www.jancisrobinson.com. Citováno 2019-05-24.
  6. ^ Moore, Victoria (30.03.2018). „Victoria Moore: Čína není jen spotřebitelem prestižního červeného vína - má se také vyrábět ve velkém měřítku“. The Telegraph. ISSN  0307-1235. Citováno 2019-05-24.
  7. ^ Wang, Janet Z. (leden 2019). Čínská vinařská renesance (První vydání). Ebury. 27, 47–48, 8, 219–220.
  8. ^ https://www.jancisrobinson.com/tastings
  9. ^ Losh, Chris (2018). Kde pít víno. Čtverylka. ISBN  9781787132252.
  10. ^ Wang, Janet Z. (leden 2019). Čínská vinařská renesance (První vydání). Ebury. 27, 47–48, 8, 219–220.

externí odkazy