Charles Spence - Charles Spence

Tento článek je o experimentálním psychologovi. Pro skotského básníka viz Charles Spence (bard).
Charles Spence na sympoziu ve Stockholmu ve Švédsku v říjnu 2019

Charles Spence je experimentální psycholog na University of Oxford. Je vedoucím skupiny Crossmodal Research Group, která se specializuje na výzkum integrace informací napříč různými senzorické modality.[1][2] Učí také experimentální psychologii pro vysokoškoláky Somerville College.[3]V současné době je konzultantem řady nadnárodních společností poskytujících poradenství v různých aspektech multisenzorického designu. Prováděl také výzkum otázek interakce člověka s počítačem na pracovní stanici posádky na evropském raketoplánu a v současné době pracuje na problémech spojených s designem potravin, které maximálně stimulují smysly, as účinkem vnitřního prostředí na náladu, pohoda a výkon. Charles za poslední desetiletí publikoval více než 500 článků ve špičkových vědeckých časopisech. Charles získal 10. cenu Experimental Psychology Society Prize, cenu British Psychology Society: Cognitive Section Award, cenu Paula Bertelsona, která jej uznává jako mladého evropského kognitivního psychologa roku a naposledy prestižní cenu Friedricha Wilhelma Bessela za výzkum od Nadace Alexandra von Humboldta v Německu.[4]

Výzkum

Jedním z prvních a nejvýznamnějších experimentů Spence v oblasti crossmodálního výzkumu potravin byl „Úloha sluchových podnětů při modulaci vnímané ostrosti a stálosti bramborových lupínků“, zveřejněný v Journal of Sensory Studies v roce 2004. Experiment jako první úspěšně ukázal, že jídlo může chutnat odlišně v závislosti na změnách zvuku. V experimentu Spence prokázal, že výška a objem hluku vydávaného při kousání Pringles čipy ovlivnily vnímání lidí, jaké jsou čerstvé. Hlasitější zvuky s vyšším zvukem byly jedlíky hodnoceny v průměru o 15% čerstvější než měkčí zvuky s nízkým zvukem. [5]

Od té doby jeho výzkum prokázal, že zrak, dotek a zvuk jídla mohou mít velký vliv na vnímanou chuť. Mezi další zjištění patří, že jahodová pěna je vnímána jako 10% sladší, když je konzumována z bílé nádoby přes černou, že káva vypitá z bílých hrnek chutná téměř dvakrát intenzivněji, ale pouze dvě třetiny tak sladká jako káva vypitá z černého hrnečku, a že jedlíci vnímají jogurt zhruba o 25% plnější, když jeho plastová nádoba váží o dva a půl unce více. [6]

Reference

  1. ^ „Charles Spence“. Oxfordská neurověda. Archivovány od originál dne 1. května 2008. Citováno 9. září 2010.
  2. ^ „Crossmodal Research Lab“. Katedra experimentální psychologie, University of Oxford. Archivovány od originál dne 22. září 2010. Citováno 9. září 2010.
  3. ^ „Profesor Charles Spence“. Somerville College, University of Oxford. Archivovány od originál dne 16. července 2011. Citováno 9. září 2010.
  4. ^ Spence, C. (2007). Audiovizuální multisenzorická integrace. Akustická věda a technologie, 28 (2), 61-70.
  5. ^ Spence, Charles (2004). „ÚLOHA AUDITORSKÝCH PODNIKŮ V MODULOVÁNÍ VNÍMANÉ KRIZNOSTI A BEZDRAVOSTI ZEMÍKOVÝCH ČIPŮ“. Journal of Sensory Studies. 19 (5): 347–363. doi:10.1111 / j.1745-459x.2004.080403.x.
  6. ^ Twilley, Nicolo. „Účtování chuti“. Newyorčan. Citováno 4. listopadu 2015.

Externí odkazy