Carmen Hernández Brenes - Carmen Hernández Brenes

Carmen Hernández Brenes je mexický profesor a výzkumný pracovník na Monterrey Institute of Technology and Higher Education, Campus Monterrey (Tec de Monterrey). Její práce byla oceněna členstvím v Mexiku na úrovni II Sistema Nacional de Investigadores.[1]

Hernandez Brenes získala bakalářský titul v oboru potravinářského inženýrství na Tec de Monterrey v roce 1994, poté magisterský titul z Texas A&M University v roce 1996. Doktorát zahájila na stejné univerzitě, ale přestěhovala se na University of Arkansas, ale absolvoval výcvik v HACCP Procedures ve společnosti Texas A&M.[2]

V roce 1993 pracovala jako stážistka v Valley View Packing Company v San Jose, Kalifornie, práce s koncentráty šťávy z meruněk a švestek a občerstvení ze sušeného ovoce. Hernández Brenes byl od roku 2000 profesorem a výzkumným pracovníkem na University of Wisconsin-Madison se specializací na zpracování potravin.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ „Investigadores vigentes enero de 2013“ (PDF). Mexiko: CONACYT. Archivovány od originál (PDF) 21. září 2013. Citováno 24. září 2013.
  2. ^ A b „Zpráva od předsedy Jamese Steeleho“ (PDF). Informační zpravodaj o potravinách. University of Wisconsin-Madison. Červen 2000. Citováno 18. února 2014.[trvalý mrtvý odkaz ]