Burger Lounge - Burger Lounge

Burger Lounge
Burger Lounge Logo.jpg
Restaurace informace
Založeno2007; Před 13 lety (2007)
Vlastník (majitelé)J. Dean Loring
Typ jídlarychle neformální
Jiná umístěníSan Diego, Kalifornie, Los Angeles, Kalifornie, Orange County, Kalifornie, Bay Area, Kalifornie
webová stránkaburgerlounge.com

Burger Lounge je Američan rychlá neformální restaurace řetězec specializující se na hamburgery z amerického hovězího masa, saláty, koktejly, hranolky a cibulové kroužky.[1][2][3] Burger Lounge má sídlo San Diego, Kalifornie.[4] V roce 2007 založili společnost J. Dean Loring a Michael Gilligan společnost ve čtvrti La Jolla v San Diegu.[5][6] J. Dean Loring je prezidentem a výkonný ředitel Burger Lounge.[1][5][7]

Dějiny

J. Dean Loring, syn řezníka, otevřel tři restaurace před založením Burger Lounge.[5] Loring založil společnost Stars Hamburgers v severní Kalifornii v okrese Humboldt v roce 1989.[8] V roce 2007 uzavřel partnerství s finančním ředitelem banky Michaelem Gillianem, aby otevřel první Burger Lounge ve čtvrti La Jolla v San Diegu.[5][9][10] Burger Lounge uzavřel v roce 2011 partnerství s Karp Reilly, společností zabývající se soukromým kapitálem se sídlem v Connecticutu.[11][12] V roce 2012, Forbes cestovní průvodce zahrnoval Burger Lounge do seznamu „10 nejlepších amerických hamburgerů“.[4] Fastcasual.com zařadil restauraci v roce 2012 na 21. místo v seznamu „100 nejlepších hýbatelů a třepaček“.[7]

V dubnu 2013 otevřel Burger Lounge svůj druhý North County umístění v Okres San Diego.[13] Ten rok restaurace otevřela sedm míst v oblasti San Diega a čtyři v Los Angeles plocha.[13][14] LA týdně v roce 2013 pojmenoval restauraci „Best New Restaurant“.[15] V restauraci byl také zvolen „Best Burger“ Časopis San Diego v roce 2014.[16] Restaurace dříve získala titul v letech 2008, 2009, 2010 a 2012.[17] V roce 2014 měla skupina restaurací 13 míst.[7]

Společenská odpovědnost

Restaurace' plýtvání potravinami je kompostován, postindustriální obaly jsou biologicky odbouratelné a použitý kuchyňský olej přeměněný na biopalivo se používá k pohonu svých dodávkových vozidel.[2][15] V červenci 2012 věnovala restaurace výtěžek z prodeje místním studentům provozovaným komunitním zemědělstvím (CSA) a školním zahradnickým programům. Burger Lounge používá recyklovatelné produkty a má zelenou certifikaci.[18]

Viz také

Reference

  1. ^ A b „Pozorování dalšího Chipotle: 10 restaurací ke sledování“. Citováno 7. prosince 2014.
  2. ^ A b Emily Saladino (1. října 2013). „10 spojů rychlého občerstvení, které dobře zacházejí s pracovníky“. Citováno 7. prosince 2014.
  3. ^ Garrett Snyder (22. srpna 2012). „Burger Lounge: Lekce v klasice“. Citováno 7. prosince 2014.
  4. ^ A b „10 skvělých řetězců malých restaurací, které jste dosud neslyšeli - zatím“. Citováno 7. prosince 2014.
  5. ^ A b C d Candice Woo (17. dubna 2013). „J. Dean Loring o začátcích a budoucnosti Burger Lounge“. Citováno 7. prosince 2014.
  6. ^ „Burger Lounge otevírá 11. místo v Kalifornii“. 17. června 2013. Citováno 7. prosince 2014.
  7. ^ A b C „Rychlá příležitostná top 100 pohybujících se a třepaček 2012“ (PDF). Citováno 7. prosince 2014.
  8. ^ Erin Jackson (21. února 2014). „Gril: J. Dean Loring z Burger Lounge“. Citováno 7. prosince 2014.
  9. ^ Aaron Claverie (25. srpna 2014). „TEMECULA: Burger Lounge přichází do města“. Citováno 7. prosince 2014.
  10. ^ Gabrielle Karol (5. března 2013). „Burger Lounge má za cíl vyniknout z balíčku“. Citováno 7. prosince 2014.
  11. ^ Lori Weisberg (15. června 2014). „Rychle rostoucí“ rychlé neformální „jídlo“. Citováno 4. prosince 2014.
  12. ^ Lisa Jennings (14. února 2011). „Burger Lounge získává investice do soukromého kapitálu“. Citováno 7. prosince 2014.
  13. ^ A b David Garrick (30. prosince 2013). „Carlsbad Burger Lounge se otevírá ve čtvrtek“. Citováno 7. prosince 2014.
  14. ^ „Otevření Del Mar se stane 10. místem Burger Lounge“. 17. dubna 2013. Citováno 7. prosince 2014.
  15. ^ A b Karen Pendergrass (11. června 2013). „Burger Lounge“. Citováno 7. prosince 2014.
  16. ^ „Gourmet Grassfed Burgers: Burger Lounge Del Mar“. Citováno 7. prosince 2014.
  17. ^ Erin Jackson (9. června 2011). „San Diego: Going Beyond Beef at Burger Lounge“. Citováno 7. prosince 2014.
  18. ^ Frank Sabatini Jr. (13. prosince 2010). „Otázky a odpovědi s mužem, který se nikdy nehýbe“. Citováno 7. prosince 2014.