Brad Farmerie - Brad Farmerie - Wikipedia
Brad Farmerie | |
|---|---|
| Vzdělávání | Le Cordon Bleu, 1996 |
| Kulinářská kariéra | |
Hodnocení | |
Současná restaurace
| |
Předchozí restaurace | |
Cena (ceny) vyhrál | |
| webová stránka | public-nyc |
Brad Farmerie je výkonným kuchařem společnosti Saxon + Parole v New York City která je vlastněna a provozována společností AvroKO Hospitality Group.[1][2][3]
Kariéra
Farmář byl vychován v Pittsburgh, Pensylvánie. Po absolvování North Allegheny Senior High School v roce 1991 se zúčastnil Penn State, vystudoval strojní inženýrství. O dva roky později opustil vysokou školu a začal objevovat různé světové kuchyně. Zúčastnil se Le Cordon Bleu ve Velké Británii, kterou ukončil v roce 1996. Trénoval pod vedením zkušených kuchařů v několika restauracích včetně Chez Nico, Le Manoir aux Quat 'Saisons a Coast a Sugar Club.[4][5]
Viz také
Reference
- ^ "O". Saxon + Parole. Citováno 9/10/2019. Zkontrolujte hodnoty data v:
| datum přístupu =(Pomoc) - ^ „Příjemci hvězd Michelin - 2013“. OpenTable. Archivovány od originál 23. ledna 2013. Citováno 31. prosince 2012.
- ^ „Executive Chef - Brad Farmerie“. VEŘEJNOST. Archivovány od originál 1. února 2013. Citováno 31. prosince 2012.
- ^ „Chef Brad Farmerie of PUBLIC - Biography New York, NY“. Hvězdní kuchaři. Srpna 2010. Citováno 1. ledna 2013.
- ^ „Brad Farmerie“. Potravinová síť. Archivovány od originál dne 30. května 2013. Citováno 1. ledna 2013.