Bookers - Bookers - Wikipedia

Booker's
Bookers.JPG
TypBourbonská whisky
VýrobceBeam Suntory
Země původuKentucky, Spojené státy
Představený1988
Alkohol podle objemu60.5–65.30%
Důkaz (USA)121–130.6
Související produktyJim Beam

Booker's bourbon jeden z malá dávka bourbony produkované Jim Beam lihovar, jehož vlastníkem je Beam Suntory (dceřiná společnost společnosti Suntory Holdings z Osaka, Japonsko ). Mít nejvyšší obsah alkoholu značek v Jim Beam „Small Batch Bourbon Collection“, to je síla sudu bourbon. Bookerův bourbon je ve věku od šesti do osmi let a je plněný bez řezu a bez lahví filtrování chladu při přirozeném důkazu mezi 121 a 130.6.

Značka začala jako stáčení bourbonu osobně vybrané ze sudů Jim Beam vnuk, pozdní emeritní pálenice Booker Noe. Noe původně lahvoval svůj bourbon přímo z barelu jako dary blízkým přátelům a rodině a zahájil výběr jako značka dostupná široké veřejnosti s velmi malým (1000 případů) vydáním v roce 1988.[1] Každý sud Bookerova bourbonu vybral Noe ručně a zral se ve středu haly, kde společnost uvádí, že teplota a vlhkost jsou pro jemné burbony nejpříznivější.

I když není nutné bourbon krájet vodou, doporučuje se k odemknutí některé příchuti postříkat dvě destilované vody (Booker Noe).[Citace je zapotřebí ]

Hodnocení a recenze

Booker's získal několik ocenění za ochutnávku, včetně skóre 95 od Wine Enthusiast v roce 2014. Na podzim 2014 agregátor hodnocení Proof66 umístil Booker's na 90. percentil všech whisky.[2] V roce 2017 časopis Food & Wine Magazine označil Booker's # 2 v seznamu „25 nejdůležitějších Bourbonů, jaké kdy byly vyrobeny“. [3]

Potravinový kritik Morgan Murphy řekl: „Tmavě červenohnědá kapalina má díky svému vysokému obsahu výrazný úder. Ale robustní, sladká, hladká chuť a cedrové tóny dělají Bookera oblíbeným.“[4]

V prosinci 2016 společnost Beam Suntory, s odvoláním na nedostatek a poptávku, oznámila snížení počtu nových vydávání šarží a velké zvýšení doporučené maloobchodní ceny, která by měla vstoupit v platnost v roce 2017.[5] Zvyšování cen rozrušilo dlouholeté fanoušky značky, přitahovalo kritiku ve sdělovacích prostředcích whisky a na sociálních médiích.[6] V lednu 2017 společnost změnila směr a oznámila, že ke zvýšení cen místo toho dojde v průběhu několika let.[7]

Vydání kulatého stolu

Vydání Booker's Roundtable vybírá panel autorů whisky a Master Distiller, Fred Noe.[8][9][10][11]


Šarže č.StáříDůkaz
C07-B-77 let 2 měsíce130.8
2013-067 let 6 měsíců125.9
2014-067 let 2 měsíce127.7
2015-01 „Big Man, Small Batch“7 let 2 měsíce 16 dní128.7
2015-02 „Dot's Batch“7 let 0 měsíců 18 dní127.9
2015-03 „The Center Cut“7 let 2 měsíce127.2
2015-04 „Oven Buster Batch“6 let 5 měsíců 20 dní127.0
2015-05 „Maw Maw's Batch“6 let 7 měsíců 3 dny128
2015-06 „Noe Secret“6 let 8 měsíců 7 dní128.1
2016-01 „Booker's Bluegrass“6 let 11 měsíců127.9
2016-02 „Annisova odpověď“6 let 2 měsíce 1 den126.7
2016-03 „Toogie's Invitation“6 let 4 měsíce129
2016-04 „Bluegill Creek“6 let 5 měsíců128
2016-05 „Off Your Rocker“6 let 7 měsíců129.7
2016-06 „Noe Hard Times“6 let 10 měsíců 1 den127.8
2017-01 „Tommyho dávka“6 let 4 měsíce 6 dní128.5
2017-02 „Blue Knights Batch“6 let 3 měsíce 3 dny127.4
2017-03 „Přední veranda“6 let 5 měsíců 25 dní125.9
2017-04 „Popíjejte chvíli“6 let 8 měsíců 14 dní128.1
2018-01 „Kathleen's Batch“6 let 3 měsíce 14 dní127.4
2018-02 „Backyard BBQ“6 let 2 měsíce 10 dní128.8
2018-03 „Kentucky Chew“6 let 4 měsíce 12 dní126.7
2018-04 „Kuchyňský stůl“6 let 8 měsíců 7 dní128.0
2019-01 „Teresa's Batch“6 let 3 měsíce 1 den125.9
2019-02 "Shiny Barrel Batch"6 let 5 měsíců 1 den124
2019-03 „Booker's Country Ham“6 let 4 měsíce 2 dny124.7
2019-04 „Zmlátené sušenky“6 let 6 měsíců 19 dní126.1
2020-01 „Granny's Batch“6 let 4 měsíce 21 dní126.4
2020-02 „Boston Batch“6 let 3 měsíce 10 dní126.5
2020-03 „Bravčová kůže“
2020-04 „Noe Strangers Batch“

Vydání v limitované edici

V únoru 2014 Jim Beam oznámil, že bude vydána limitovaná edice Booker's 25th Anniversary Bourbon. Booker's Batch 2014-01 je směsicí bourbonů ve věku 10 let a 3 měsíců, lahvovaných na 130,8 důkazu, s MSRP 100 $.[12] Bylo vydáno pouze asi 1000 případů speciální edice. Každá láhev Booker's 25. je opatřena speciálním voskem z růžového zlata a je zabalena v jedinečných dřevěných krabičkách. Per Fred Noe, Bookerův syn a současný Jim Beam Master Distiller, „Tyto sudy byly položeny v lednu 2003. Táta prošel v únoru 2004, takže myslím, že v zásadě lze říci, že se jedná o některé z posledních sudů, které otec vyrobil, než prošel pryč."[13]

V únoru 2016 Jim Beam oznámil, že bude vydána limitovaná edice Booker's Rye. Batch 2016-LE „Big Time Batch“ byl vydán v červnu 2016 a byl ve věku 13 let, 1 měsíc a 12 dní. Tato Kentucky Straight Rye Whisky byla plněna na 136,2 důkazu a držela MSRP 299 $.[14] Na lahve byl nanesen speciální zelený vosk, zatímco přední strana zdobila zelený a zlatý štítek. Samolepky z limitované edice byly ručně očíslovány.

V prosinci 2018 Jim Beam oznámil, že bude vydána limitovaná edice Booker's 30th Anniversary Bourbon. Jedná se o směs 70% 9leté whisky a 30% 16leté whisky, lahvované na 125,8 důkazu, s MSRP 199 $.[15] Každá láhev Bookerova 30. výročí je zakončena speciálním stříbrným voskem a zabalena do jedinečných krabic vyrobených z regenerovaného dřeva z post-prohibičního skladu E. Beam od Jim Beam. Bookerovo 30. výročí je jedinečné v tom, že téměř veškerá rozhodnutí pro tento účel učinil mistr palírny Fred Noe stáčení, místo použití výboru kulatého stolu.[16]

Název / č. ŠaržeStáříDůkazVosk
2014-01 „Booker's 25. výročí“10 let 3 měsíce130.8Růžové zlato
2016-LE „Big Time Batch“ Rye13 let 1 měsíc 12 dní136.2Zelená
Booker's 30. výročí16 let a 9 let125.8stříbrný

Reference

  1. ^ Americké zátiší, F. Paul Pacult
  2. ^ „Stránka s informacemi o produktu Proof66 - Bookerův Bourbon;“. www.proof66.com. Citováno 2014-09-17.
  3. ^ „25 nejdůležitějších Bourbonů, jaké kdy byly vyrobeny“. Jídlo a víno. Citováno 2020-05-18.
  4. ^ Murphy, Morgan; Redaktoři Southern Living časopis (2014). Southern Living Bourbon & Bacon: The Ultimate Guide to the South's Favorite Foods. Oxmoor House. ISBN  978-0848743161.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)
  5. ^ „Beam Suntory zvyšuje cenu, omezuje uvolňování Bookerova Bourbonu | WhiskyCast“. whiskycast.com. Citováno 2020-05-18.
  6. ^ „Získal Booker's Bourbon o 40 $ lépe? | Breaking Bourbon“. www.breakingbourbon.com. Citováno 2020-05-18.
  7. ^ Swartz, Kyle (01.01.2017). „Beam Suntory zpožďuje zvýšení ceny Bookerova Bourbonu“. Dynamika nápojů. Citováno 2020-05-18.
  8. ^ Blake (2. července 2015). "Booker's Roundteat Cheat Sheet". Citováno 21. prosince 2016.
  9. ^ Chuck Cowdery (12. února 2015). „Více o tom, jak se vyrábí Booker's Bourbon“. Citováno 21. prosince 2016.
  10. ^ G. Clay Whittaker (6. prosince 2017). „10 nejlepších Bourbonů k pití právě teď“.
  11. ^ "Booker's Bourbon | Dávky". www.bookersbourbon.com. Citováno 2019-11-05.
  12. ^ „Booker's 25. výročí recenze | Breaking Bourbon“. www.breakingbourbon.com. Citováno 2019-08-21.
  13. ^ Eidson, Bob (02.02.2014). „Booker's Limited Release“. The Bourbon Review. Citováno 2019-08-21.
  14. ^ Blake (13. května 2016). „Vnitřní pohled na žito nového Bookera“. Citováno 21. prosince 2016.
  15. ^ Inc, Beam Suntory. „Booker's® Bourbon slaví tři desetiletí vydáním Booker's® 30. výročí Bourbon“. www.prnewswire.com. Citováno 2019-08-21.
  16. ^ Whittaker, G. Clay (10. 12. 2018). „Booker's 30. výročí Bourbon: Vše, co potřebujete vědět“. The Bourbon Review. Citováno 2019-08-21.

externí odkazy