Bittermens - Bittermens

Logo Bittermens

Bittermens je americký výrobce koktejlů hořké a aromatické výtažky.[1]

Historie společnosti Bittermens sahá až do roku 2007, kdy v ní žili Avery a Janet Glasser San Francisco, byli pozváni na hořkou akci v palírně 209.[2] Po obdržení pozitivní zpětné vazby od barmanů v San Francisku, New York a Boston zahájili Glassers proces registrace jako výrobce produktů bez alkoholu (alkoholu)[3] s předsednictvem Daňový úřad pro alkohol a tabák a obchodní kancelář. V roce 2010, po získání všech potřebných federálních a státních povolení, zahájila společnost Bittermens výrobu ve sdílené komerční kuchyni v Somerville, MA.[4] V roce 2011 se Bittermens přestěhoval do Brooklyn, NY.[5] V roce 2013 společnost Bittermens přesunula své operace dolů na Větší New Orleans, LA.[6] V roce 2016 se Bittermens přestěhoval do Portlandu v Oregonu.

V lednu 2013 společnost Bittermens v současné době vyrábí přes 5 000 lahví[6] každý měsíc v následujících příchutích:

  • Xocolatl Mole Bitters - Originální hořké čokolády a koření (2007)
  • Hopped Grapefruit Bitters (2007)
  • 'Elemakule Tiki Bitters - Allspice, Cinnamon, Clove and Citrus (2008)
  • Boston Bittahs - Citrus and Heřmánek (2008)
  • Burlesque Bitters - Açai, šípky, ibišek a Dlouhá paprika (2011)
  • Orange Cream Citrate - Orange and Vanilla (2011)
  • Orchard Street Celer Keř - celer, zázvor a jablečný ocet (2011)
  • Keř Hellfire Habanero - Habanero pepř, bezinky a ocet z červeného vína (2011)

V roce 2011 založila společnost Bittermens novou společnost Bittermens Spirits, Inc., která uvedla na trh řadu hořkých likérů vyráběných na domácím trhu.[7] Později v roce 2012 společnost Bittermens vytvořila a uvedla na trh Bäska Snaps, tradiční hořké pálenky ve švédském stylu vyrobené z destilovaného pelyněk, které zahájily svůj vpád do výroby New Nordic Spirits. V roce 2015 se společnost Bittermens rozdělila na sirupy se svou novou řadou sirupů Speed ​​Craft a v roce 2016 uvedla společnost Bittermens na trh prvních šest nových bitters od roku 2011.

3. března 2017 Společnost Sazerac oznámila, že koupila „významný podíl“ ve společnosti Bittermens.[8]

Reference

  1. ^ Firemní web Bittermens
  2. ^ San Francisco Chronicle
  3. ^ Stránka výrobce TTB nebo Nonpeverage Products
  4. ^ "Stuff Boston Magazine". Archivovány od originál dne 25.06.2011. Citováno 2013-01-20.
  5. ^ The Village Voice
  6. ^ A b New Orleans Times Picayune
  7. ^ Domovská stránka společnosti Bittermens Spirits, Inc.
  8. ^ Tisková zpráva BevNET