Faktor bifidus - Bifidus factor

A faktor bifidus (bifidogenní faktor) je sloučenina, která specificky zvyšuje růst bifidobakterie buď v produktu, nebo ve střevech lidí a / nebo zvířat. Několik produktů bylo uvedeno na trh jako bifidogenní faktory, například několik prebiotika a methyl-N-acetyl D-glukosamin v lidském mléce.[1][2][3]

Pozadí

Původně sacharidy na bázi fruktózy inulin a fruktooligosacharidy, vykazovaly silnou selektivní stimulaci bifidobakterií, takžeprebiotikum účinek byl považován za stejný jako „bifidogenní účinek“.[4]

Mateřské mléko

Lidské mateřské mléko obsahuje jedinečné a velmi rozmanité lidské mléko oligosacharidy. Tyto oligosacharidy jsou považovány za „faktor Bifidus“, protože tvoří vysoce žádoucí střevní bakterie; z tohoto důvodu obsahuje kojenecká výživa přidané oligosacharidy, které pomáhají budovat imunitní systém dítěte. Studie ukázaly, že kojenci, kteří byli krmeni do lahví, postrádali střevní kolonizaci bifidobakterií. Tento nedostatek bakterií způsobil, že děti byly náchylné k dalším infekčním bakteriím a onemocněním. Kojené děti, které byly kojeny, měly vyšší koncentraci bakterií a také jejich zranitelnost infekcí byla významně nižší. Mateřské mléko obsahovalo vysoké množství oligosacharidů. Výsledkem bylo přidání oligosacharidů do mléčné výživy. Tato metoda fungovala a kolonizace bifidobakterií se vyrovnala. To naznačuje, že oligosacharidy nalezené v lidském mléce byly kandidáty na faktor bifidus.

Složení a funkce

Faktorem bifidus může být lakto-N-biosa I [LNB], která je derivátem mucin cukry. Přesná struktura a mechanismus faktoru bifidus však zůstává neznámý.[5]

Bakterie by rozložily kyselinu mléčnou a kyselinu octovou. Prostředí střeva by se stalo kyselé, což by bránilo růstu škodlivých patogenů. Funkce LBN není známa a je možné, že oligosacharidy s terminály Galβ1-3GlcNAc jsou faktory bifidus.[6]

Bifidobakterie mohou potlačovat infekce u kojenců a dětí.[Citace je zapotřebí ]

Reference

  1. ^ http://www.encyclopedia.com/doc/1O39-bifidogenic.html
  2. ^ Moro, G; Minoli, já; Mosca, M; Fanaro, S; Jelinek, J; Stahl, B; Boehm, G (2002). „Bifidogenní účinky dávek souvisejících s galakto- a fruktooligosacharidy u kojenců s termínovým příjmem výživy“. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 34 (3): 291–5. doi:10.1097/00005176-200203000-00014. PMID  11964956.
  3. ^ Fanaro, Silvia; Marten, Berit; Bagna, Rossana; Vigi, Vittorio; Fabris, Claudio; Peña-Quintana, Luis; Argüelles, Federico; Scholz-Ahrens, Katharina E; et al. (2009). „Galakto-oligosacharidy jsou bifidogenní a bezpečné při odstavení: dvojitě zaslepená randomizovaná multicentrická studie“. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition. 48 (1): 82–8. doi:10.1097 / MPG.0b013e31817b6dd2. PMID  19172129.
  4. ^ Schwiertz, Andreas, ed. (2016). Mikrobiota lidského těla: důsledky pro zdraví a nemoci. Pokroky v experimentální medicíně a biologii. 902. Cham: Springer International Publishing. p. 120. doi:10.1007/978-3-319-31248-4. ISBN  978-3-319-31246-0.
  5. ^ Kitaoka, Motomitsu; Tian, ​​Jiesheng; Nishimoto, Mamoru (červen 2005). „Nový putativní galaktózový operon zahrnující lakto-N-biosyfosforylázu v Bifidobacterium longum“. Aplikovaná a environmentální mikrobiologie. 71 (6): 3158–3162. doi:10.1128 / AEM.71.6.3158-3162.2005. ISSN  0099-2240. PMC  1151866. PMID  15933016.
  6. ^ KOBATA, Akira (21. 7. 2010). "Struktury a aplikace oligosacharidů v lidském mléce". Sborník Japonské akademie. Série B, Fyzikální a biologické vědy. 86 (7): 731–747. Bibcode:2010PJAB ... 86..731K. doi:10.2183 / pjab.86.731. ISSN  0386-2208. PMC  3066539. PMID  20689231.