Benugo - Benugo
| Benugo | |
| Průmysl | Restaurace, kavárny |
| Založený | 1998  |
| Zakladatel | Ben Warner |
| Hlavní sídlo | Londýn , Anglie |
| Majitel | Skupina WSH |
| webová stránka | Benugo |
Benugo (benúːgoʊ) je Brit cateringová společnost. Provozuje pouliční kavárny, restaurace, jídelní prostory uvnitř veřejných budov i interní podnikové kavárny. V březnu 2014 měl Benugo více než 70 jednotlivých míst; většina z nich je v Londýně, s některými místy mimo, včetně Bath, Oxford, Edinburgh a Stirling.
Dějiny
Benugo založili v roce 1998 bratři Ben Warner a Hugo Warner v roce Clerkenwell, Londýn.
Benugo podepsalo svoji první smlouvu o veřejném prostoru na Muzeum Victoria & Albert v roce 2004,[1] a v roce 2007 otevřel restauraci, bar a kuchyni Benugo v budově Britského filmového institutu.[2]
V roce 2008 investiční společnost WSH koupil podíl v Benugu.[3]
Do roku 2014 měl řetězec přibližně 2 000 zaměstnanců.[4]
Hlavní ulice
V roce 2014 provozuje Benugo 11 obchodů na ulicích po celém Londýně, včetně Clerkenwell, Curzon St, Hanover St,[5] Letiště Luton, Covent Garden, Great Portland St, Cannon St, St Pancras, nádraží Waterloo, Wigmore Street a Victoria.
Benugo se specializuje na čerstvě připravené sendviče, saláty a kávu. Společnost byla v roce 2011 oceněna London Lifestyle Award jako londýnská kavárna roku[6] a 2013.[7]
Veřejné prostory
Kromě podnikání na ulici provozuje Benugo také kavárny a restaurace na mnoha veřejných prostranstvích, včetně Victoria and Albert Museum. Společnost poskytuje stravovací zařízení v Přírodovědném muzeu,[8] Muzeum vědy,[9] a naposledy Britské muzeum[10][11] a Wellcome Collection[12] v roce 2012, respektive 2013. V roce 2013 začal Benugo plánovat bar a kavárnu v Anglické národní opeře.[13] Od roku 2015 tento vývoj ještě není dokončen.[14]
Benugo také provozuje deset restaurací v jiných kulturních a veřejných prostorách nebo vedle nich, mimo jiné v londýnském muzeu, v Bishopsgate Institute, v Hyde Parku, ve Westminsterském opatství, v národních muzeích ve Skotsku a v Lincoln's Inn Fields.
Klub v domě sv. Barnabáše
V roce 2013 otevřel Benugo restauraci a bar Club v domě sv. Barnabáše,[15] a je součástí charitativní akademie práce. Benugo zaručuje, že přijme určitý počet absolventů charitativní akademie ročně, a také souhlasí s tím, že je bude školit pro kariéru v pohostinství v klubu.
Reference
- ^ „Skvělá nabídka jídla v našem novém muzeu“. Oxford Times. 11. listopadu 2009 Helen Peacocke
- ^ Velká pohostinnost, Květen 2007, Bar a kuchyně Benugo se otevřou v British Film Institute
- ^ „Guru restaurace, který nikdy nezískal finanční zisky na svém jídelním lístku“. CityAM..
- ^ „Znalci kávy pomáhají zvyšovat prodej Benuga“. Financial Times. 11. června 2014.
- ^ „Uzavření vysokého nájemného v odbytišti Westfield společnosti Benugo“. Baker Info, 20. února 2014, Anne Bruce.
- ^ Vítězové London Lifestyle Awards 2011
- ^ „M.A.S.H, ETM Group a Benugo mezi vítězi na London Lifestyle Awards“. London Lifestlyle Awards 2013. 25. října 2013]
- ^ „Benugo obstarává v londýnském Natural History Museum“, Stravování a hoteliér. Září 2008
- ^ „Benugo uzavřel dohodu s Muzeem vědy v hodnotě 25 milionů £ od společnosti Elior“. Stravování a hoteliér, Duben 2011,
- ^ „Benugo vyhrává v Britském muzeu dohodu o hodnotě 40 milionů liber“. Stravování a hoteliér, Únor 2012
- ^ „Muzejní restaurace se prodávají na trhu“. Financial Times.
- ^ „Benugo vyhrál kontrakt Wellcome Collection od Peyton a Byrne na 10 milionů liber“. Stravování a hoteliér, Červen 2013
- ^ „Anglická národní opera otevře kavárnu s Benugem v transformaci foyeru za 1,2 mil. Liber“.
- ^ „Anglická národní opera doufá, že foyer cafe pomůže financím sladit umělecký úspěch“. Opatrovník Mark Brown, 8. dubna 2015
- ^ Stravník a hoteliér, Březen 2013, Benugo nabídnout lidem bez domova práci v House of St Barnabas