Beau MacMillan - Beau MacMillan

Beau MacMillan
narozený
Maine, Spojené státy[1]
VzděláváníJohnson a Wales University
Kulinářská kariéra

Beau MacMillan je americký šéfkuchař a televizní osobnost. Je výkonným kuchařem pro Sanctuary on Camelback Mountain, an upscale letovisko v Arizona a jeho oblíbená restaurace, elementy. Je také známý pod přezdívkou „BeauMac“.[2]

Kariéra

Ve věku 16 let začal MacMillan pracovat v čajovně Crane Brook v Řezbář. Rok pracoval u šéfkuchaře Francoise de Melogue. Šel na La Vieille Maison dovnitř Boca Raton, Florida, nakonec povýšen na sous chef.

MacMillan se přestěhoval do Los Angeles stát se sous kuchařem Hotel Bel-Air. Později byl najat na Shutters on the Beach Santa Monica. V roce 1998 byl najat jako šéfkuchař v Sanctuary on Camelback Mountain (dříve známý jako The Ranch on Camelback). V březnu 2001 MacMillan a bývalý šéfkuchař Charles Wiley otevřeli restauraci elementy.

Televizní kariéra

Zatímco MacMillan rozdával předkrmy na festivalu Aspen Food & Wine v roce 2005, oslovil ho senior viceprezident pro plánování programu Food Network Bruce Seidel. Seidel navštívil MacMillana v živlech a vyzval ho, aby se zapnul Iron Chef America, kde nakonec porazil Bobby Flay v „Battle American Kobe Beef.“[2]

Na začátku roku 2010 byl MacMillan hostitelem 1. sezóny sezóny Potravinová síť Nejhorší kuchaři v Americe s Anne Burrell V srpnu 2012 nastoupil do profesionálního týmu Porazte kuchaře na Network Show Network.

V roce 2011 se zúčastnil The Next Iron Chef a byl vyřazen ze soutěže ve čtvrté epizodě.

Také byl na Guy's Grocery Games jako soudce a kuchař, který vyhrál 16 000 dolarů za svou oblíbenou charitu, St. Mary's Food Truck.

Reference

  1. ^ Beau MacMillan Bio Potravinová síť (zpřístupněno 21. srpna 2010)
  2. ^ A b Rose, Jaimee Šéfkuchař v údolí MacMillan přidává oblíbeného televizního hostitele do již působivé nabídky talentů Arizonská republika, 7. února 2010 (přístup k 21. srpnu 2010)