Bear Creek Saloon a Steakhouse - Bear Creek Saloon and Steakhouse - Wikipedia
 | |
| Hlavní sídlo | , |
|---|---|
| Služby | Saloon a Steakhouse |
| Majitel | Rodina DeArmond |
| webová stránka | www |
Bear Creek Saloon a Steakhouse je restaurace v malém městě Bear Creek, Montana. Saloon je rodinným majetkem společnosti (Bobby) Pits & Lynn DeArmond, protože byla zakoupena v roce 1982. V restauraci se shromažďují finanční prostředky prasečí závody po celý rok, které využívají plně dospělý prasata v létě a selata v zimě, na která dohlíží Carbon County Ministerstvo zdravotnictví a Americké ministerstvo zemědělství. Saloon byl zapojen do zdlouhavého právního boje o legálnost vepřových závodů s Montana Board of Horse Racing a nakonec byl legalizován v House Bill 433 v roce 1993. Saloon se nachází sedm mil mimo město Red Lodge, Montana na vedlejší silnici Montana 308.[1] Majitel Bobby "Pitts" Dearmond se narodil a vyrůstal v Spearman, Texas než se přestěhoval do Montany na konci 70. let.
Dějiny
Salon a steakhouse koupila v roce 1982 rodina DeArmond a v té době byl pouze bar. Byla přidána kuchyň a začala se podávat mexická jídla v roce 1984. Hlavní klientelou baru jsou turisté, ale kvůli 1988 Yellowstone Firees došlo v roce 1988 k prudkému poklesu cestovního ruchu. Rodina DeArmondů vyvinula myšlenku prasečích závodů přilákat do této oblasti více zákazníků a zahájila závody v roce 1992. V roce 1994 byla nabídka přepnuta na klasický salón a steakhouse, kterému zůstává dnes. Bobby "Pitts" byl uveden na ABC Dobré ráno, Amerika během tohoto období několikrát.
Prasečí závody
Prasečí závody jsou hlavní atrakcí v Bear Creek Saloon. Jak uvádí Füdova zpráva z Montany,[2] závodní dráha je krátký ovál, který obklopuje zlatou sochu prasete, postaveného jako „stadion malé ligy“. Prasata začínají v bráně podobně jako koňské dostihy a každý závod začíná hrou „The Call to the Post“ z reproduktoru. Prasata závodí kolem trati do koryta plného zeleniny. Každou noc se koná celkem 12 závodů, jeden každých 15 minut a každý závod má pět závodních prasat.[3]
Prasata poskytuje místní 4-H klub,[4] a každé prase si může sponzor koupit každou závodní sezónu. Zadavatel jmenuje prase a dres pro něj vyrobený. Některá jména prasat byla „Pumpkin Butt“, „Raquel Belch“, „Knuckles“, „Pig O'War“, „Ursowla Hamdress“ a „Notta Hot Dog“.[4] Po skončení dostihové sezóny je prasátko poraženo a sponzor má možnost darovat maso na charitu nebo si ho ponechat sám. Sponzoři prasat si také mohou dokoupit billboardový prostor kolem závodní dráhy, což zvyšuje efekt „stadionu“. Někteří sponzoři v minulosti byli kasino Riverboat Billings, Montana, americká banka v Red Lodge, zásoby na ranč Shipton Big R v Billings a restaurace Maxwell v Cody, Wyoming.[4] Na zdraví a stav prasat dohlíží ministerstvo zdravotnictví Carbon County a americké ministerstvo zemědělství.[4]
V prosinci 2003 rodina DeArmondů vyvinula myšlenku pořádat v zimním období závody prasat v hale pomocí na zakázku postavené závodní dráhy na jevišti uvnitř Saloonu. Všechna selata jsou ve věku 5–6 týdnů a závodí, dokud nedosáhnou věku 10–12 týdnů.
Sázení na získávání finančních prostředků
Prasečí závody, které Saloon hostí, jsou finanční prostředky. Každý závod má přiřazenou sázkovou kartu, která má celkem 25 míst. V prvních jedenácti závodech jsou náklady na jedno místo 2 $. V posledním závodě stojí jedno místo 5 $. Celková částka za prvních jedenáct závodů je 50 $ za sázkovou kartu a 125 $ za poslední závod.
Racemaster Pits DeArmond zahájí proces závodu tím, že požádá o dobrovolníka, který hodí pár pětistranných kostek. První kostka má na straně písmena A-E a druhá kostka má na straně čísla 1-5. Házení kostkou v podstatě vytváří souřadnice na sázkové kartě, které určují, které sloty jsou přiřazeny prase. Poté, co bylo přiděleno všech pět prasat, závod pokračuje a majitel vítězného prasete si nárokuje jejich cenu. Cena je 25 $ za prvních jedenáct závodů a 100 $ za poslední závod. Získávání finančních prostředků je součástí každého závodu a zbývajících 25 $ je věnováno na místní stipendia studentům z Carbon County. K dnešnímu dni bylo získáno více než 107 000 $.[1]
Právní bitva
Podle Seattle Post Intelligencer, rodina DeArmond pořádala prasečí dostihy po dobu čtyř let, než jim bylo v roce 1992 přestáno sloužit Montana Board of Horse Racing. Board tvrdil, že nedávný pokles příjmů z hazardu pro stát byl částečně způsoben „operací prasat a uvolnění zákonů o hazardních hrách. ““[4] Správní rada měla jurisdikci nad prasaty pouze kvůli staršímu zákonu, který jim dal jurisdikci nad dostihy všech zvířat [4]
Poté, co byly v Saloonu uzavřeny závody prasat, došlo k poklesu obchodu o 60 procent.[4] Rodina DeArmond spolu s pomocí státního zástupce Alvina Ellise ml. Našla mezeru v zákoně, která umožňovala sportovní bazény, což vedlo k systému získávání finančních prostředků a používání sázkových karet.[4] Ellis prohlásil, že antiprasečí závodní síly byly „velmi těžké, agresivní a hovořily o nesmyslech o věcech, jako jsou dopingová (závodní) prasata. Předstírali, že nevědí, že neexistuje způsob, jak můžete„ napravit “situaci sázení na bazén, kde 20 z 25 lidí na palubě nic nedostane, protože závodí jen pět prasat. “[4] Rodina DeArmond nakonec zvítězila a od té doby pořádá závody prasat.
Reference
- ^ A b Bear Creek Saloon a Steakhouse. 13. března 2009.
- ^ Füdova zpráva z Montany. 17. prosince 2001. 13. března 2009.
- ^ Bear Creek Saloon - Bearcreek. VirtualMontana. 18. března 2009.
- ^ A b C d E F G h i Pig Racers vyhrávají o víc než jen o chlup[trvalý mrtvý odkaz ]. Seattle PI. 10. srpna 1993. 23. března 2009.