Bavette (těstoviny) - Bavette (pasta)
 Bavette al pesto | |
| Typ | Těstoviny |
|---|---|
| Místo původu | Itálie |
Bavette [baˈvette] je typ těstoviny, užší verze tagliatelle. Je to stuha nudle, podobný špagety, který má plochý úsek a mírně konvexní tvar. Tento druh těstovin pochází z Janov a je nejtypičtějším typem Ligurian[1] řezané těstoviny.[2] Přestože o tom lze pochybovat, je bavette jedním z nejstarších druhů dlouhých těstovin.[3]
Bavette je nejčastěji spárována s tradičními omáčkami z pestů, ale také dobře spárována se zeleninou.[2]
Reference
- ^ "Těstoviny z Ligurie". Mangiabenepasta.com.
- ^ A b "Těstoviny, těstovinová omáčka a recepty - Barilla". Barilla.net.au.
- ^ „The Ministry - Perfect Pasta Shapes“. Archivovány od originál dne 2015-02-20. Citováno 2015-02-19.
 | Tento jídlo související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |