Bai sach chrouk - Bai sach chrouk
| Typ | Snídaně |
|---|---|
| Místo původu | Kambodža |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Vepřové maso, rýže |
Bai sach chrouk je kambodžský vepřové a rýžové jídlo. Běžně se podává jako snídaňová mísa.
Popis
Bai sach chrouk je vyroben z tenkých kousků vepřového masa marinovaného v palmovém cukru, česneku, kokosovém mléce a rybí omáčce - variace použité marinády existují v různých částech Kambodže.[1] Toto vepřové maso se podává se zdravou rýží a s miskou kuřecího vývaru zdobeného ředkvičkami a smaženou cibulkou. Miska se obvykle připravuje a udržuje se teplá na grilu nebo na uhlí. V Kambodži je to běžné jídlo na snídani.[2][1][3]
Reference
- ^ A b „Kambodža: Bai Sach Chrouk“. 196 příchutí. 2018-08-11. Citováno 2020-04-12.
- ^ Goldberg, Lina. „30 kambodžských jídel, které musí každý návštěvník vyzkoušet“. CNN. Citováno 2020-04-12.
- ^ „Chuť Kambodže“. San Diego Union-Tribune. 2013-10-01. Citováno 2020-04-12.