Pivovarnická společnost Bad Martha - Bad Martha Brewing Company - Wikipedia

Pivovar Bad Martha Farmer’s Brewery
Logo piva Bad Martha.png
UmístěníMartha's Vineyard, Edgartown, Massachusetts, Massachusetts, Spojené státy
Souřadnice41 ° 23'39 ″ severní šířky 70 ° 31'39 "W / 41,39418 ° N 70,527378 ° Z / 41.394218; -70.527378
Otevřeno2013 (2013)
Ve vlastnictvíJonathan Blum
webová stránkabadmarthabeer.com
Aktivní piva
názevTyp
Martha's Vineyard AleSvětlé pivo
Island IPAIPA
Vinice Honey AleAmber Ale
Sezónní piva
názevTyp
Vinné letní pivoSvětlé pivo

Pivovar Bad Martha Farmer’s Brewery (oficiální název společnosti) je Američan minipivovar na základě Martha's Vineyard a byla založena v roce 2013 Jonathanem Blumem, jediným vlastníkem pivovaru Bad Martha Farmer’s Brewery s pobočkami v Edgartownu, Martha's Vineyard a Falmouth, MA.[1][2][3][4][5][6] 

Dějiny

Bad Martha Beer se poprvé objevila v obchodech, bary a restaurace na Martha's Vineyard v červnu 2013 se dvěma pivami Vineyard Summer Ale a Martha's Vineyard Ale. Všechna řemeslná piva z pivovaru Bad Martha Farmer’s Brewery jsou jedinečně vařena z ručně sbíraných divokých hroznových listů pěstovaných na vinici Marthy. (26) Pivovar Bad Martha Farmer’s Brewery každý rok vytváří asi 50 různých řemeslných piv z místních surovin z okolních farem a výrobců, včetně ovoce, bobulí, švestek, medu, ústřic, čokolády, kávy.[7][3][6] 

V roce 2014 otevřela Bad Martha první pivovar Bad Martha Farmer’s Brewery, degustační stodola po vzoru místností pro ochutnávky vín v údolí Napa.[8] Vlajková loď degustační místnosti pivovaru se nachází v Edgartownu na vinici Marthy a nabízí měnící se výběr až 10 druhů piva na čepu vařeného na místě se systémem vaření v sudech se 7 sudy.[6] 

Společnost Blum otevřela v září 2019 ve Falmouthu v USA druhý pivovar Bad Martha Farmer’s Brewery.[3][5] Tento druhý pivovar je větší a má 15litrový systém vaření, který se může rozšířit na produkci 30 barelů. Má nejmodernější konzervárenskou linku, takže jejich produkty mají širší dostupnost po celé pevnině a na vinici Marthy. Bad Martha nyní vyrábí ve Falmouthu své vlastní pivo a nadále vaří pivo v provozovně Bad Martha Farmer’s Brewery v Edgartownu k pití v této výčepu.[3] Místa pivovaru Bad Martha Farmer's mají atmosféru pivní zahrady, vnitřní a venkovní posezení, parkoviště, stojany na kola a jsou bezbariérová. Místo Martha's Vineyard je otevřeno sezónně a místo Falmouth je otevřeno celoročně. Návštěvníci si mohou vypít vzorky piva zdarma a také si koupit šálky nebo skleničku nebo pěstitele, crowlers a 4-pack, 16 oz. plechovky určitých stylů. Nabízejí jídlo k pivu, včetně sýrových talířů, uzenin, crudité, pizzy a dalšího občerstvení.[5][8]

Pivo se prodává na Martha's Vineyard ve Falmouthu po celé Cape Cod a Boston's South Shore.[5]

Pivovar Bad Martha Farmer’s Brewery je známý pro pivo Bad Martha, které lze identifikovat podle smyslného loga mořských panen s tmavými vlasy.[9] Legenda o Bad Martě je na webových stránkách společnosti. Mořská panna jednou přilákala průzkumníka 17. století Bartoloměje Gosnolda na „pole plné svěžích ostrovních hroznů“ na vinici Marthy. Jako dobrý Angličan se Gosnold rozhodl použít hrozny jako tajnou přísadu do piva, které vařil pro svou posádku. Dnes Bad Martha vaří pivo stejně jako Gosnold s divokými hroznovými listy ručně sbíranými na vinici Marthy.[7]

Heslo pivovaru Bad Martha Farmer zní:Pokazit se Udělejte dobře. “ Jejich posláním je vytvářet vynikající řemeslná piva a být společensky odpovědnou společností, která staví komunitu na první místo. První část svých zisků věnovali charitativním organizacím na pomoc hladu, kde se prodává jejich pivo. Nakupují co nejvíce přísad od místních farem a výrobců. Rovněž dávají spotřebovaná zrna místním farmářům na krmení hospodářských zvířat.[7][1] [5][10]

Od založení společnosti věnovala značné zisky společnostem The Island Food Pantry, klubům MV Boys & Girls a mnoha dalším.[11][10]

Ocenění

Pivovar Bad Martha Farmer’s Brewery získal od roku 2014 13 mezinárodních pivních cen.[7][12][13][14] V roce 2018 byli časopisem Boston Magazine zařazeni mezi 2 nejlepší pivovary v Massachusetts.[11] V roce 2019 získala Martha’s Vineyard Ale, anglická speciální bitters, druhou zlatou medaili.[15] Mezi další průmyslová ocenění Bad Marthy od roku 2014 patří zlaté medaile pro Martha's Vineyard Export Lager (kategorie Dortmunder) a Martha's Vineyard Pumpkin Pie Bock (kategorie ovoce a koření). Stříbrné ceny získaly Cucumber Jalapeno Kolsch (kategorie ležáků na ovoce a koření) a Vineyard Summer Ale (kategorie Light Ale-Golden). Bronzové ceny získaly Martha's Vineyard White IPA (belgická kategorie Witbier), Martha's Vineyard Tim's Beach Plum Ale (ovoce a koření belgická kategorie), Martha's Vineyard Roscoe's Brown Ale (kategorie Brown-Porter), Pumpkin Pie Bock (belgická kategorie ovoce a koření) ) a Bourbon Barrel Aged Strong Ale (kategorie Old Ale / Strong Ale).

Reference

  1. ^ A b www.bizjournals.com https://www.bizjournals.com/louisville/news/2016/03/16/senior-yum-brandsex executive-to-step-down.html. Citováno 2020-04-26. Chybějící nebo prázdný | název = (Pomoc)
  2. ^ Legere, Christine. „Bad Martha zamířila do East Falmouth“. capecodtimes.com. Citováno 2020-04-26.
  3. ^ A b C d „A Pán sladového šílenství je ...“ Bostonský časopis. 2018-04-05. Citováno 2020-04-26.
  4. ^ Sigelman, Nelson (2013-06-19). „Pivo Bad Martha je nejnovější volbou na poličce“. Martha's Vineyard Times. Citováno 2020-04-26.
  5. ^ A b C d E „The Beach Times |“. www.vacationcapecod.com. Citováno 2020-04-26.
  6. ^ A b C „Nejlepší řemeslné pivo na Cape Cod“. www.capecodchamber.org. 2017-02-24. Citováno 2020-04-26.
  7. ^ A b C d Legere, Christine. „Bad Martha Farmer's Brewery připravuje nové umístění ve Falmouthu“. capecodtimes.com. Citováno 2020-04-26.
  8. ^ A b „Massachusetts srší pivovary: Zde jsou ty nejlepší k návštěvě tohoto léta“. hromadně. 2018-06-06. Citováno 2020-04-26.
  9. ^ „Bad Martha Brewery Gets Falmouth Opening Date“. Falmouth, MA Patch. 2019-08-23. Citováno 2020-04-26.
  10. ^ A b Thors, Lucas (01.01.2019). „Bad Martha darovala 7 500 $ společnosti Island Food Pantry“. Martha's Vineyard Times. Citováno 2020-04-26.
  11. ^ A b „Hyperlocal Breweries Give Back to Martha's Vineyard“. Blog Tradewind Aviation. Citováno 2020-04-26.
  12. ^ Papineau, Lou (08.11.2016). „Vítězové 20. ročníku Velké mezinárodní soutěže o pivo a jablečný mošt“. Lahve a plechovky a jen tleskejte rukama. Citováno 2020-04-26.
  13. ^ Papineau, Lou (2015-10-26). „Vítězové 19. výroční Velké mezinárodní soutěže o pivo a jablečný mošt“. Lahve a plechovky a jen tleskejte rukama. Citováno 2020-04-26.
  14. ^ Papineau, Lou (2017-11-23). „Vítězové 21. ročníku Velké mezinárodní soutěže o pivo, jablečné víno, medovinu a saké“. Lahve a plechovky a jen tleskejte rukama. Citováno 2020-04-26.
  15. ^ „Vítězové GIBCC 2019“. www.gibcc.com. Citováno 2020-04-26.

externí odkazy