Australský Yorkshire - Australian Yorkshire
| Stav ochrany | Nejméně obavy |
|---|---|
| Země původu | Austrálie |
| Vlastnosti | |
| Poznámky | |
| Pochází z Velké bílé prase | |
| |
The Australský Yorkshire je plemeno z domácí prase z Austrálie která byla původně součástí Yorkshirského plemene prasat z Yorkshire, Anglie. Je to nejvíce „dominantní plemeno [prasete] v Austrálii“.
Marketing
Toto plemeno je prodáváno na celém světě, se zvláštními úpravami prováděnými pro asijský trh. v Singapur byla otevřena pobočka významného australského yorkshirského dodavatele s názvem Australian Pork Limited, která se stará o zákazníky v zemi. Prasata prodaná v Singapuru byla krmena zrna ječmene a sójové boby, spíše než syrovátkový prášek, protože druhá „dodává masu mléčnou chuť, kterou Singapurčané neberou dobře“.[1]
Chov
V roce 2001 byla provedena studie na Ústavu zemědělských věd jižního Vietnamu v Bihn Thang, která srovnávala australský Yorkshire a Duroc k obyčejnému vietnamština prasata. Došla k závěru, že plemena prasat australské výroby měla „významnou výhodu oproti vietnamským plemenům v růstu, efektivitě a hubenosti jatečně upravených těl a ve výkonu odhazování“.[2]
Reference
- ^ Huang Lijie (25. listopadu 2007). "Vepřové maso je nyní řez výše". AsiaOne. Citováno 12. listopadu 2011.[trvalý mrtvý odkaz ]
- ^ Le, T.H .; Che, Q.T .; Le, P.D .; Vu, L.P .; Nguyen, van C. & McPhee, C.P. (2001). „Srovnání výkonnosti australských a vietnamských plemen prasat (v angličtině a vietnamštině)“. ACIAR Project 9423 (workshop). Citováno 12. listopadu 2011.
| Tento článek týkající se prasat je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |