Anita Stewart (kuchařka) - Anita Stewart (culinary author)

Anita Stewart, CM (2. července 1947[Citace je zapotřebí ] - 29. října 2020) byl kanadský kulinářský autor a potravinový aktivista.

Životopis

Stewart byl také zakladatelem Food Day Canada, největší národní kulinářské oslavy v kanadské historii. V roce 2011 byla jmenována členkou Řád Kanady.[1][ověření se nezdařilo ] Až do svého odchodu sloužila jako laureátka jídla v Ontario Agricultural College na University of Guelph.[2]

Zemřela 29. října 2020,[3] ve věku 73.[Citace je zapotřebí ]

Bibliografie

Stewart vytvořil několik kulinářských knih.

  • Anita Stewart's Canada: The Food, The Recipes, The Stories (HarperCollins Canada, Toronto, 2008)
  • Příchutě Kanady: Oslava nejlepších regionálních potravin (Raincoast, Vancouver, 2000/2006)
  • Skvělá kanadská kuchyně: příchutě Canadian Pacific Hotels (Douglas & McIntyre, Vancouver 1999)
  • Taste for Comfort: A Scenic Tour of Pacifický Severozápad Hostince (C&D Publishing, Portland, Oregon, 1993)
  • Kanadské skvělé venkovské hostince: nejlepší jídlo a ubytování (Random House / Fodors Toronto / New York 1992)
  • Z kuchyní našich matek (Random House, Toronto 1991)
  • The Country Inns Cookbook: Revised Edition (Stoddart Publishing, Toronto 1990)
  • The Šedé skály Příběh (Weiser & Weiser, New York, 1989)
  • Trh svatého Vavřince Kuchařka (Stoddart Publishing, Toronto 1988)
  • The Lighthouse Cookbook (Harbor Publishing, Vancouver 1988)
  • The Country Inns Cookbook, (Stoddart Publishing, Toronto 1987)
  • Northern Bounty: Oslava kanadské kuchyně (Random House Canada, Toronto 1995)
  • The Farmers 'Market Cookbook (Stoddart, Toronto 1984)
  • Ontario Harvest Cookbook: Zkoumání svátků a chutí (Macmillan Canada, Toronto 1995)

Reference

  1. ^ „Jmenování do Řádu Kanady“. Generální guvernér Li Kanady.
  2. ^ „Speciální projekty“. University of Guelph. Citováno 31. března 2017.
  3. ^ „Autorka kuchařské knihy, zakladatelka Food Day Canada Anita Stewartová si pamatovala“. CBC. 30. října 2020.

externí odkazy