André J. Cointreau - André J. Cointreau

André J. Cointreau je prezident a výkonný ředitel l'Ecole de Cuisine et de Pâtisserie Le Cordon Bleu, známější jako Le Cordon Bleu. Během svého působení přesunul podnikání Le Cordon Bleu z jedné školy v Paříži na nadnárodní koncern s téměř 30 školami v 15 zemích.

Časný život a kariéra

Cointreau je přímým potomkem zakladatelské rodiny Cointreau likér a Rémy Martin Koňak. Vystudoval Hautes Etudes Commerciales (HEC) a Sciences Po v Paříži (Sciences Politique). Cointreau zahájil svou kariéru s Unilever a později The American Express Bankovní korporace, než nastoupil do rodinného podniku jako obchodní ředitel v roce 1977 uprostřed bitev o kontrolu nad alkoholickým magnátem ovládajícími rodinami.^[1] Cointreau udeřil sám v roce 1984 a koupil Le Cordon Bleu Madame Elisabeth Brassart, starý rodinný přítel.^[2] Poté se stal předsedou a výkonným ředitelem rodinné společnosti Pages a generálním tajemníkem koňaků Frapin. Podílel se také na holdingové společnosti, která byla vytvořena za účelem správy rodinného majetku společnosti Remy Martin a Cointreau. V rodinném podniku zůstal až do roku 1984 po sporech o kontrolu nad firmou mezi Cointreau a Remy Martin.^[3]

Mezi dalšími aktivitami v rámci potravinářského a vinařského světa pomohla Cointreau vytvořit nadaci Science and Food Culture Foundation v rámci Académie des Sciences a Institute des Hautes Etudes du Goût (HEG) ve spojení s Univerzita v Remeši.^[4]

Působí také jako generální ředitel společnosti Pierre Deux, a maloobchod se zaměřením na francouzský venkovský dekor a zařízení, které získal v roce 1993;^[5] jeho manželka, Hedwidge Cointreau de Bouteville, provozuje obchody Pierre Deux, kterých je kolem 20 Francie, Spojené státy a Japonsko.^[3][2]

Ocenění

V roce 2003 mu byla udělena „Osobnost roku“ Federace aliančních franšíz v USA.^[3] V roce 2005 obdržel cenu Síně slávy za svůj přínos pro Mezinárodní fórum pro potraviny a nápoje.^[6] V roce 2008 byl Cointreau oceněn Légion d’Honneur z franšízy Foundation Alliance za přínos a úspěchy jako vedoucí Le Cordon Bleu a „za svůj jedinečný vzdělávací koncept“.^[7]

Reference