Alkyl polyglykosid - Alkyl polyglycoside - Wikipedia

Obecná chemická struktura alkylpolyglukosidu, běžná forma alkylpolyglykosidu.

Alkylpolyglykosidy (APG) jsou třídou neiontových povrchově aktivní látky široce používaný v různých kosmetických, domácích a průmyslových aplikacích. Tyto povrchově aktivní látky, které jsou biologicky odbouratelné a pocházejí z rostlin, jsou obvykle deriváty glukózy a mastné alkoholy.[1] Suroviny jsou obvykle škrob a Tlustý a konečnými produkty jsou obvykle komplexní směsi sloučenin s různými cukry, které obsahují hydrofilní koncové a alkylové skupiny proměnné délky obsahující hydrofobní konec.[2] Když je odvozeno z glukóza jsou známé jako alkylpolyglukosidy.

Použití

APG se používá ke zvýšení tvorby pěny v detergentech. Používá se také v průmyslu osobní péče, protože je biologicky odbouratelný a bezpečný pro citlivou pokožku.[3]

Příprava

Alkylglykosidy se vyrábějí kombinací cukru, jako je glukóza s mastný alkohol v přítomnosti kyselých katalyzátorů při zvýšených teplotách.[1][4]

Reference

  1. ^ A b Karlheinz Hill; Wolfgang von Rybinski; Gerhard Stoll, eds. (2008). Alkylpolyglykosidy. Wiley-VCH. ISBN  978-3-527-61468-4.
  2. ^ Iglauer, S .; Wu, Y .; Shuler, P .; Tang, Y. & Goddard, William A. III (2010). „Analýza vlivu alkylpolyglykosidové povrchově aktivní látky a struktury kosolventu na mezifázové napětí ve vodných formulacích versus n-oktan“. Tenzidové povrchově aktivní látky Detergenty. 47 (2): 87–97.
  3. ^ W von Rybinski; K Hill (1998). „Alkylpolyglykosidy - vlastnosti a aplikace nové třídy povrchově aktivních látek“. Angewandte Chemie International Edition. 37 (10): 1328–1345. doi:10.1002 / (SICI) 1521-3773 (19980605) 37:10 <1328 :: AID-ANIE1328> 3.0.CO; 2-9.
  4. ^ Vishal Y. Joshi, Manohar R. Sawant, nová stereokontrolovaná glykosylace 1,2,3,4,6-penta-o-acetyl-bD-glukopyranosidu s použitím MgO – ZrO2 jako ekologicky neškodného katalyzátoru, Catalysis Communications 8 (2007) 1910–1916