Alice Copping - Alice Copping
Alice Copping (14. května 1906-16. Ledna 1996[1]) byl docentem výživy, Queen Elizabeth College, University of London. Narodila se v Stratford, Nový Zéland.
Copping se zúčastnil Victoria University of Wellington, Nový Zéland, a absolvovala magisterské studium v roce 1926. Následující rok jí bylo uděleno stipendium Sarah Ann Rhodesové a dva roky se věnovala výzkumné práci pod vedením J. C. Drummonda v University College v Londýně. Poté se vrátila na Nový Zéland, aby přednášela na School of Home Science, University of Otago rok, než se vrátil do Londýna pracovat v divizi výživy na Lister Institute.
Copping byl od svého vzniku v roce 1931 zaměstnán jako redakční asistent v periodiku Výživové souhrny a recenze a po dobu téměř 20 let pracoval pro Institut solidně na výzkumu témat, jako je Komplex vitaminu B., chléb a pšenice válečné diety.
V roce 1949 byla zaměstnána ve štábu Queen Elizabeth College a během svého působení tam se stala docentkou. Copping byl konzultantem v oblasti výživy pro výživu potravinářská a zemědělská organizace /Světová zdravotnická organizace sympozium v roce 1959 a v roce 1961 působil jako předseda programu pro třetí mezinárodní kongres dietetiky v Londýně.
Reference
- ^ http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?fromPage=online&aid=877556&fileId=S0007114596001249 Ocenění: Alice Mary Copping