Alan Richman - Alan Richman - Wikipedia

Nesmí být zaměňována s Alan Rickman.
Alan Richman
narozený (1944-01-25) 25. ledna 1944 (věk 76)
VzděláváníUniversity of Pennsylvania
obsazeníNovinář, spisovatel potravin

Alan Richman (narozen 25. ledna 1944)[1] je americký novinář a autor potravin. Byl potravinovým korespondentem pro GQ časopis a vyhrál 16 Ocenění Nadace Jamese Bearda pro žurnalistiku.

raný život a vzdělávání

Richman je absolventem programu General Honours na University of Pennsylvania.[2] Byl kadetem v Armáda ROTC, se zvedl k hodnosti kapitána v aktivní službě a sloužil dvě cesty v Armáda Spojených států, včetně jednoho ve Vietnamu | Vietnam]], za který mu byla udělena Bronzová hvězda. Sloužil také v dřívější americké invazi a okupaci Dominikánské republiky.[3]

Kariéra

Richman zahájil svou kariéru jako sportswriter v Philadelphie v 70. letech, pokrývající 76ers pro Filadelfský večerní bulletin.[4] Později pracoval jako publicista ve sportu a pod pseudonymem jako kritik restaurace Montrealská hvězda. Richman začal psát pro GQ v roce 1986.[5]

Richman vyhrál 16 James Beard Foundation Novinářské ceny za vynikající kuchařské psaní,[6] včetně dvou v roce 2009 pro psaní časopisů bez receptů a psaní na lihoviny, víno nebo pivo.[7] Vyhrál a Národní cena časopisu v roce 1995 u tří článků, které se objevily v GQ.[8]

V roce 2004 HarperCollins zveřejněno Fork It Over: The Intrepid Adventures of a Professional Eater, sbírka Richmanových esejů o jídle a jídle.[9]

Richman působil jako děkan potravinářské žurnalistiky v Francouzský kulinářský institut v New Yorku, vyučování Řemeslo psaní potravin.

V roce 2006 způsobil Richman polemiku poté, co kritizoval kuchyni New Orleans a zpochybňovat existenci Kreolský etnický původ.[10]

V roce 2009 slavní kuchaři David Chang a Anthony Bourdain kritizoval Richmana za „jeho naléhání, aby kuchaři slavných osobností vařili ve vlastních restauracích“.[11] Bourdainova nejnovější kniha, Medium Raw: Krvavý Valentýn do světa jídla a lidí, kteří vaříobsahuje kapitolu nazvanou „Alan Richman Is a Douchebag“ vysvětlující jeho pohled na Richmana. Ve stejné kapitole Bourdain také řekl, že Alan Richman je tak odporný, že mu chybí „gravitace, které je třeba nazývat kreténem“.[12]

Reference

  1. ^ Gernstetter, Blake (28. dubna 2010). „CO CO DĚláš, ALANE RICHMANE, POTRAVINOVÝ SPISOVATEL?“. Mediabistro. Citováno 1. listopadu 2014.
  2. ^ „SVATBY; Lettie Teague, Alan Richman“. The New York Times, 2. října 1994. 2. října 1994. Archivováno z původního dne 29. dubna 2010. Citováno 23. dubna 2010.
  3. ^ "Od Pagana po Popa". Časopis Penn Arts and Sciences, zima 1998.
  4. ^ „The Only Game in Town: The Death of Sportswriting“. Časopis GQ, srpen 2007. Archivováno od originál dne 2012-02-25. Citováno 2009-10-15.
  5. ^ „Alan Richman: Seznamte se s nebojácným kritikem jídla a vína GQ“. GQ.
  6. ^ „Toast to Alan Richman“. GQ, 4. května 2009.
  7. ^ „VYHLÁŠENÍ VÍTĚZŮ NADACE James Jamese Bearda 2009“ (PDF). NADACE JAMES BEARD, 4. května 2009. Archivovány od originál (PDF) 20. května 2009.
  8. ^ „Databáze s prohledáváním časopisů National Magazine Awards“. Americká společnost editorů časopisů. Archivovány od originál dne 26. 05. 2011. Citováno 2009-10-14.
  9. ^ „RECENZE KAPSULE KNIHY: Vidlice. Entertainment Weekly, Kim Severson, 29. října 2004.
  10. ^ "'Faerie Folk 'Strike Back With Fritters ". New York Times, Kim Severson, 6. prosince 2006. 6. prosince 2006. Citováno 23. dubna 2010.
  11. ^ „Deset věcí, které Anthony Bourdain a David Chang nenávidí“. New York Magazine, Alexandra Peers, 10. října 2009.
  12. ^ Ozersky, Josh (8. června 2010). „Bourdain je středně upřímný poslední čestný muž“. ČAS.

externí odkazy